Mansikka-melonisalaatti fetajuustolla

Mansikat ja vesimeloni sopivat täydellisesti kesäiseen fetasalaattiin. Tämän tyylisiä salaatteja me syödään grilliruoan kanssa läpi kesän.

Pientä vaihtelua saa lisäämällä joukkoon esimerkiksi viinirypäleitä, vihreää paprikaa, rucolaa ja punasipulia. Ruokaisampaan versioon voi lisätä keitettyä pastaa ja marinoituja lämpimpiä kasviksia, kuten bataattia ja kesäkurpitsaa. Myös marinoidut oliivit sopii hyvin joukkoon tai ne voi halutessaan tarjoilla erikseen omasta kulhosta.

Kastikkeeksi sopii hyvin balsamicosiirappi tai laadukas oliiviöljy. Salaatti on helppo tehdä valmiiksi jääkaappiin ja nostaa pöytään kun grilliruoka on valmista.





MANSIKKA-MELONISALAATTI FETAJUUSTOLLA


1 ruukku jääsalaattia

Tuoretta pinaattia

1 pieni kurkku

Pieni punainen paprika

250g mansikoita

250g kirsikkatomaatteja

Vesimelonia

200g fetajuustoa

  1. Revi jääsalaatti kulhoon ja lisää tuore pinaatti.

  2. Pilko kurkku ja paprika joukkoon. Puolita kirsikkatomaatit ja mansikat ja pilko vesimeloni sopivan kokoisiksi paloiksi.

  3. Murustele fetajuusto ja sekoita salaatin joukkoon. Tarjoile salaatin kanssa esimerkiksi marinoituja oliiveja ja patonkia. Salaatti sopii hyvin grilliruoan kanssa.

Kurkkaa myös nämä:






Mukavaa päivää!


 

Ihana raparperi-murupiirakka

Sain mummoltani ison kasan raparperia ja olihan se vaan pakko päästä heti leipomaan jotain. Mietin hetken muffinssien leipomista, mutta päädyinkin piirakkaan kun löysin nämä herkulliset kuvat raparperipiirakasta murupäällisellä. Muokkasin alkuperäistä ohjetta niin, että käytin sokerina kookossokeria ja muunsin raaka-aineiden grammat desilitroiksi. Lisäsin mukaan myös ripauksen vaniljasokeria ja kanelia. Raparperin ja kanelin yhdistelmä on mielestäni aivan ihana!

Tässä piirakassa on aivan mielettömän ihana pohja, juuri sellainen sopivan mehevä ja kostea. Osa raparperista sekoitetaan pohjataikinaan ja loput ripotellaan taikinan päälle. Lopuksi tulee muruseos, joka paistuu uunissa kivan rapeaksi.

Kookossokeri tuo taikinaan kivaa makua ja tumman värin. Halutessasi voit käyttää pohjaan saman määrän myös esimerkiksi ruokokidesokeria tai tavallista valkoista sokeria.





RAPARPERI-MURUPIIRAKKA

Pohja:

170g voita

2dl kookossokeria / ruokosokeria

3 munaa

3dl vehnäjauhoja

1tl ruokasoodaa

1tl leivinjauhetta

1tl vaniljasokeria

400g raparperia

1-2rkl sokeria

1tl kanelia

  1. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää joukkoon munat ja jatka vatkaamista.

  2. Lisää lopuksi kuivat aineet ja puolet pieneksi pilkotusta raparperista.

  3. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan.

  4. Pyörittele loput raparperit sokerissa ja ripottele taikinan päälle vuokaan. Lisää päälle muruseos ja noin 1tl kanelia.

  5. Paista piirakkaa uunin keskitasolla 180 asteessa noin 40-50 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin paistovärin.

Muruseos:


1,5dl vehnäjauhoja

1dl tomusokeria

50g voita

  1. Mittaa ainekset kulhoon ja nypi murumaiseksi seokseksi.

  • Vinkit!

- Käytin tähän 22 x 22cm kokoista piirakkavuokaa. Piirakka sopii myös pyöreään vuokaan, jonka halkaisija on noin 30cm.

- Voit käyttää kookossokerin tilalla myös esimerkiksi ruokosokeria tai valkoista sokeria.

Lisää ihania raparperi-herkkuja:






Meillä on tällä hetkellä piha myllätty aivan mullin mallin salaojaremontin vuoksi. Jouduin siis kaivamaan myös suuren raparperin pois takapihalta ja luulen että vien sen vanhempien pihalle kasvamaan. Saan sitten kuitenkin hakea aina sieltä raparperia omaan käyttöön.

Luvassa on varmasti pian myös pihajuttuja, kunhan päästään siihen vaiheeseen että terassi on valmis. En malta odottaa, että pääsen sisustamaan terassia ja laittamaan sinne kukkia! Normaalisti tähän aikaan vuodesta olen hankkinut jo vaikka mitä kesäkukkia pihalle, mutta nyt täytyy vaan malttaa odotella. Ei onneksi pitäisi mennä enää kovin kauaa :)

 

Hyvää nimipäivää ihanalle pojalle!

Olen jo pitkään miettinyt kertoisinko blogissa ja Instagramissa meidän lapsen nimen. Mietin tätä oikeastaan jo silloin, kun olin raskaana. Ajattelin kuitenkin, että halusin ainakin aluksi pitää nimen pois täältä mutta vähitellen tulin toisiin aatoksiin.

Meillä oli pojalle nimi valmiina jo ennen hänen syntymäänsä. Vaihtoehtoja oli muutamia, joista suosikkeja olivat Noel ja Nooa. Kuitenkin kun vauva syntyi, niin kumpikaan näistä nimistä ei jotenkin tuntunut enää sopivan hänelle.




Tämähän aiheutti hirveästi , sillä yhtäkkiä mikään ylös kirjoitettu nimiehdotus ei tuntunut juuri siltä oikealta. Vauva syntymän jälkeen hän oli meille pitkään jäpikkä, kunnes aloimme ensin ihan vain lempinimenä kutsumaan häntä nimellä jonka hän lopulta sai.

Tämä nimi oli sellainen, jota mietittiin ihan aluksi hieman huumorilla - mutta lopulta tajuttiin miehen kanssa molemmat että nimi sopii lapselle täydellisesti. Hän oli juuri tuon nimen näköinen! Pienen pieni menninkäispoika.






Me ei kerrottu kellekään lapsen nimiä ennen hänen juhlapäiväänsä. Siskolleni olin vähän vihjaillut muutamia nimivaihtoehtoja, mutta onnistuimme lopulta pitämään nimen kaikilta salassa nimiäisjuhliin saakka. Juhlapäivää varten olin tehnyt videon, joka näytettiin juhlapaikalla isolta screeniltä. Siinä oli kuvia vauvan ensihetkistä, pieniä ihania juttuja hänestä ja nimivaihtoehtoja joita olimme pohtineet. Lopulta näytölle tuli teksti "Nostetaan siis malja sinulle.." ja seuraavassa kuvassa oli sydämen sisällä lapsen koko nimi ja nostimme hänelle maljan. Muistan sen hetken aina - se oli jotenkin niin mieleenpainuva.

Päätin vähän aikaa sitten, että pojan nimipäivänä tulen kertomaan sen täällä blogissa. Jatkossa voin puhua ja kirjoittaa hänestä oikealla nimellä. On ollut jopa outoa kirjoittaa aina vauva, taapero, poika tai lapsi. Lisäksi nimi on näkynyt muutamia kertoja Instagramissa ja blogin Facebooksivuilla, jolloin olen saanut kommentteja, kyselyjä ja kehuja lapsen ihanasta nimestä :)

Meillä ei ole ollut tapana koskaan sen kummemmin juhlia nimipäiviä. Monista yleisimmistä kalentereista ei löydy minun tai sisaruksieni nimiä, mutta tänään on siis meidän lapsen nimipäivä, joten ihanaa nimipäivää HEMMO!





Meillä juhlitaan kesällä Hemmon 3-vuotissynttäreitä ja sitä ennen ajattelin kirjoitella mitä meille kuuluu ja millaisia taitoja hän on oppinut. Julkaisen usein Instagramin stoorien puolella videoita ja kuvia meidän menosta ja hauskoista sattumuksista Hemmon kanssa. Saan usein viestejä, että onko meillä aina sellaista ja voin kertoa että kyllä vain! Hemmo on uskomattoman kekseliäs ja jaksaa touhuta ilman päiväunia aamusta iltaan sata lasissa. Pieniä kepposia, vauhtia ja vaarallisia tilanteita sekä hauskoja sattumuksia mahtuu jokaiseen päivään.

Viimeisimpänä tänään imuroidessani hän oli hakenut keksipaketin keittiöstä ja syönyt niitä olohuoneen matolla. Huomasin tämän, kun tulin imuroimaan olohuonetta ja ihmettelin mitäs täällä on tapahtunut? Sain vastaukseksi iloisen "Nyt ei ehdi selittää!" huikkauksen ja Hemmo jatkoi matkaa aiemmin eteisestä hakemallaan potkupyörällä keittiön ympäri :D Ihana tyyppi!

Tänään me paistettiin nimipäivän kunniaksi banaanipannareita tällä ohjeella ja herkuteltiin niitä marjojen kera.



 

Kinuski-pavlova tuoreilla marjoilla

Tänä vuonna tein äitienpäiväkakuksi pavlovan. Olin jo pidemmän aikaa pyöritellyt päässä ajatusta marengin ja itse keitetyn kinuskin yhdistelmästä ja nyt pääsin vihdoin toteuttamaan ideani.

Pavlova on balettitanssija Anna Pavlovan mukaan nimetty kakku, josta löytyy siis alimpana marenkikerros. Uunissa kypsennetty marenkipohja täytetään yleensä kermavaahdolla ja tuoreilla marjoilla. Tein pavlovan Dansukkerin ohjeella lisäten vain hieman vaniljasokerin määrää.

Omaan versiooni keittelin vielä kinuskin, jonka valutin jäähtyneen marengin päälle ja reunoille. Täytteestä löytyy kerma-mascarponevaahtoa sekä runsaasti tuoreita marjoja. Täytyy sanoa että kinuskin ja kesäisen marenkikakun yhdistelmä oli aivan ihana.

Tämä kakku kruunaa kesän juhlat!





KINUSKI-PAVLOVA TUOREILLA MARJOILLA (G) 10-12 annosta


Marenki:

6 munanvalkuaista

teelusikan kärjellinen suolaa

5dl sokeria

2tl vaniljasokeria

2tl etikkaa

  1. Aloita vaahdottamalla valkuaiset ja ripaus suolaa kovaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon sokeri, vaniljasokeri ja etikka.

  2. Jatka vatkaamista, kunnes marenki on paksua ja kiiltävää ja pysyy hyvin muodossaan.

  3. Levitä marenkivaahto leivinpaperin päälle pellille pyöreäksi (halkaisija noin 25cm) levyksi. Tee lusikan avulla pienet reunat.

  4. Paista uunin keskitasolla 100 asteessa noin 1,5 tuntia. Sammuta tämän jälkeen uuni, avaa hieman luukkua ja anna marengin olla uunissa vielä 30-60 minuuttia.

  5. Anna marenkipohjan jäähtyä ritilän päällä yön yli ja täytä kakku seuraavana päivänä. Voit hyvin valmistaa kinuskin myös täyttöä edellisenä päivänä. Katso tähän ohjeet alempaa.

  6. Valuta jäähtynyt kinuski marenkipohjan reunoille ja keskelle. Laita hetkeksi jääkaappiin, jotta kinuski jähmettyy.

  7. Lisää kerros pilkottuja marjoja kinuskin päälle ja levitä päälle kerma-mascarponevaahto pieneksi keoksi. Viimeistele kakku marjoilla ja lisää koristeeksi tuoreita mintunlehtiä. Sihtaa päälle tomusokeria ennen tarjoilua.

Kinuski:


2dl kermaa

2dl fariinisokeria

  1. Mittaa kerma ja fariinisokeri pieneen kattilaan.

  2. Kuumenna ja anna kiehua ja kuplia miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes kinuski alkaa paksuuntua.

  3. Jäähdytä kinuski hyvin ennen kuin kaadat sen maregin päälle. Halutessasi voit valmistaa kinuskin kakun täyttöä edeltävänä päivänä samaan aikaan marenkipohjan kanssa. Anna kinuskin jäähtyä ja siirrä jääkaappiin. Lämmitä kinuskia seuraavana päivän hetken aikaa mikrossa, jotta se notkistuu.

Täytteeksi:


2dl vispikermaa

250g mascarponejuustoa

1dl tomusokeria

1tl vaniljasokeria

2tl sitruunamehua

500-600g tuoreita marjoja

  1. Vaahdota kerma. Notkista toisessa kulhossa mascarpone ja mittaa joukkoon tomusokeri, vaniljasokeri ja sitruunamehu.

  2. Lisää vaahto mascarponen joukkoon sähkövatkaimella sekoittaen. Täytä kakku ohjeen mukaan.

Kurkkaa myös nämä:




 


Voit käyttää kakkuun mitä tahansa tuoreita marjoja ja halutessasi voit säästää osan kinuskista marjojen päälle valutettavaksi. Pavlova on  gluteeniton, joten sopii myös sen puolesta hyvin juhlapöytään gluteenittomaksi tarjottavaksi.

 


Lakritsi-popcorn rocky roadit

Tein viime viikolla äitienpäivää ajatellen rocky roadia sydämenmuotoisiin jääpalamuotteihin. Löydät reseptin täältä. Rocky roadit menivät kuitenkin parempiin suihin jo ennen äitienpäivää, kun sain kahvitteluvieraita ja pakkasin niitä mukaan siskon luokse. Päätin siis tehdä vielä uuden erän sunnuntaiksi.

Tästä versiosta löytyy sattumina lakritsia, popcornia, vaahtokarkkeja ja suolapähkinöitä. Rocky roadiin sopii hyvin suolaisen ja makean yhdistelmä, sekä pehmeät ja rouskuvat sattumat. Suklaaksi voit valita mitä tahansa tummaa suklaata, maitosuklaata tai valkosuklaata oman mielesi mukaan. Halutessasi voit käyttää myös vain yhtä näistä.



 

LAKRITSI-POPCORN ROCKY ROAD


200g maitosuklaata

130g valkosuklaata

2dl popcorneja murusteltuna

2dl lakritsia

1dl suolapähkinöitä

1dl minivaahtokarkkeja

  1. Sulata suklaat omissa kulhoissaan.

  2. Lisää maitosuklaan joukkoon murusteltua popcornia, pieneksi pilkottua lakritsia, suolapähkinöitä ja minivaahtokarkkeja. Jätä sattumia myös hieman sivuun rocky roadin viimeistelyä varten.

  3. Vuoraa vuoka leivinpaperilla ja levitä pohjalle ohut kerros valkosuklaata.

  4. Kaada puolet maitosuklaa-sattumaseoksesta vuokaan. Levitä päälle lusikan avulla valkosuklaata ja lisää loput seoksesta päälle.

  5. Ripottele lopuksi sivuun laitetut sattumat päälle ja viimeistele valkosuklaalla.

  6. Anna tekeytyä ja kovettua jääkaapissa. Leikkaa veitsellä annospaloiksi ja tarjoile.

  • Vinkit!

- Voit tehdä rocky roadit mihin tahansa noin 22x22cm vuokaan tai astiaan. Vuoraa astia leivinpaperilla, jotta saat rocky roadin helposti irti vuoasta kun se on kovettunut.

- Voit halutessasi käyttää myös esimerkiksi pelkästään maitosuklaata tai valkosuklaata.

- Säilytä rocky roadit jääkaapissa ja ota sieltä tarjolle.

- Rocky roadin sattumiksi sopii hyvin erilaiset pienet karkit, pähkinät ja keksit.





Rocky road on niin hyvää! Ja helppoa valmistaa ja makuvariaatioita voi keksiä mielettömästi. Nämä ovat tosi ihania tarjottavia kahvipöydässä tai juhlissa, sillä annospalat ovat pieniä ja herkut ovat näyttäviä.

Teen vielä erikseen blogipostauksen tästä meidän äitienpäivän brunssista, kun siitä on kyselty niin paljon! :)

 

Ihana persikka-juustokakku

Mango-juustokakku on varmasti monelle tuttu, mutta oletko koskaan tehnyt persikka-juustokakkua? Minulla oli jo pitkään odottanut kaapissa kaksi tölkkiä persikoita, sillä olin ajatellut kokeilla niistä tehtyä sosetta juustokakun kanssa.

Itse pidän ehkä jopa enemmän persikoista kuin mangosta, mutta jostain syystä en ollut koskaan ennen kokeillut persikoita juustokakussa. Tästähän tuli tosi hyvää, juuri sellaista samaan aikaan raikasta mutta silti persikan tuoma makeus sopi ihanasti kakkuun. Persikkainen versio oli kivaa vaihtelua perinteisempään mango-juustokakkuun ja aion varmasti tehdä tätä uudelleenkin!



 



PERSIKKA-JUUSTOKAKKU vuoka 20cm

Pohja:


180g kaurakeksejä

50g voita

  1. Murskaa keksit pieneksi muruksi esimerkiksi blenderissä. Sekoita sulatettu voi keksimurun joukkoon.

  2. Painele muruseos irtpohjavuokaan, jonka pohjalle on pingotettu leivinpaperi.

Täyte:


5 liivatetta

1tlk persikan puolikkaita (410/240g)

2dl vispikermaa

250g rahkaa

200g maustamatonta tuorejuustoa

1dl sokeria

2tl vaniljasokeria

4rkl sitruunamehua

  1. Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan noin viideksi minuutiksi.

  2. Kaada persikoiden mehu pois ja soseuta puolikkaat blenderissä tai sauvasekoittimella.

  3. Vaahdota kerma ja sekoita toisessa kulhossa keskenään rahka, tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri. Yhdistä kermavaahdon kanssa.

  4. Kuumenna sitruunamehu, purista liivatteista ylimääräiset nesteet ja sekoita kuuman mehun joukkoon.

  5. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteen joukkoon kokoajan sähkövatkaimella sekoittaen.

  6. Kaada täyte vuokaan keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa noin 2 tuntia ja valmista sen jälkeen kiille.

Kiille:


1 tlk persikan puolikkaita (410/240g)

2 liivatetta

0,5dl sitruunamehua

  1. Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan noin viideksi minuutiksi.

  2. Kaada persikoiden mehu pois ja soseuta puolikkaat.

  3. Kuumenna sitruunamehu, purista liivatteista ylimääräiset nesteet ja sekoita mehun joukkoon.

  4. Kaada kuuma liivateseos ohuena nauhana persikkasoseen joukkoon kokoajan vispilällä sekoittaen.

  5. Kaada kiille juustokakun päälle vuokaan tasaiseksi kerrokseksi. Anna hyytyä jääkaapissa mielellään seuraavaan päivään.

Koristeluun:

Käytä kakun koristeluun tuoreita marjoja, kuten mansikoita ja vadelmia. Halutessasi voit lisätä koristeeksi myös ananaskirsikoita ja macarons-leivoksia.

  • Vinkit!

- Sivele irtopohjavuoan reunat kevyesti ruokaöljyllä ja sihtaa päälle tomusokeria. Näin kakku irtoaa helposti vuoasta ja kakun reunoista tulee kauniin sileät.

- Voit myös hyödyntää persikoista jäävän liemen ja käyttää sitä ohjeen mukaan sitruunamehun tilalla.

Lisää kakkuinspiraatiota:









IHANAA VIIKONLOPPUA JA TULEVAA ÄITIENPÄIVÄÄ!


Tee ihanat rocky roadit jääpalamuotteihin

Rocky roadit ovat kyllä niin hyviä! Sulatettua suklaata ja herkullisia sattumia sekoitetaan yhteen ja annetaan kohmettua jääkaapissa. Rocky road leikataan sopivan kokoisiksi suupaloiksi ja herkutellaan sellaisenaan.

Keksin kokeilla tehdä rocky roadia sydämen muotoisiin silikonisiin jääpalamuotteihin ja näistänä tuli tosi söpöjä. Tässä loistava herkkulahjaidea esimerkiksi tulevaan äitienpäivään!




 


HERKULLISET ROCKY ROADIT n. 50kpl


200 g maitosuklaata

200 g valkosuklaata

1 dl suolapähkinöitä

1 dl murusteltuja popcorneja

2 dl minivaahtokarkkeja

  1. Sulata maitosuklaa ja valkosuklaa omissa kulhoissaan.

  2. Sekoita suolapähkinät, popcornit ja vaahtokarkit maitosuklaan joukkoon.

  3. Lusikoi muottien pohjalle ensin hieman valkosuklaata. Lisää sen jälkeen maitsuklaata, jossa on mukana sattumat. Painele seos tiiviisti muottiin.

  4. Lisää lopuksi päälle vielä hieman valkosuklaata ja tasoita lusikan avulla.

  5. Laita muotit jääkaappiin ja anna kovettua noin kaksi tuntia. Irrota suklaat muoteistaan ja asettele tarjolle.

  • Vinkki!

- Jos rocky road-massaa jää yli tai et omista muotteja, voit hyvin levittää ainekset leivinpaperin päälle lautaselle ja antaa kovettua jääkaapissa. Leikkaa rocky road pieniksi suupaloiksi.

- Minulla oli käytössä 4 silikonista muottia, joissa on jokaisessa 12 sydämen muotoista koloa. Massaa jäi näistä hieman yli ja tein lopusta pieniä rocky road paloja.

Katso myös nämä versiot:









Näistä sydämen muotoisista versioista tuli  kyllä niin kivoja! Sellofaaniin tai muuhun pakettiin käärittynä ovat myös ihana herkkulahja ja muotteihin tehtynä myös kiva tarjottava juhlapäivänä.

Rocky roadiin voit valita oikeastaan mitä tahansa pieniä sattumiksi sopivia herkkuja. Suolaisen ja makean yhdistelmä toimii näissä tosi hyvin :)

 

Mehevä sitruunakakku

Luitteko Herkkusuut-sivun jutun, jossa kerrottiin "salaisen" sitruunakakun reseptin vuotaneen nettiin?  Kakkua on kehuttu tosi paljon ja verrattu myös Starbucksin lemon pound cakeen. Resepti vaikutti helpolta ja meiltä sattui löytymään kaikki ainekset valmiina, joten olihan tätä kokeiltava.

Paistoin kakun vähän erilaisessa vuoassa, mutta oikeastaan paistoon käy mikä tahansa vuoka tai vaikkapa muffinipelti. Ohjeen kuorrutetta tulee niin paljon, että muokkasin sitä vähän pienemmäksi tähän alle.

Lopputulos on kyllä kieltämättä herkullinen! Juuri sellainen ihanan mehevä koostumus ja maku on sopivasti sitruunainen. Kuorrute tuo kakkuun kivan kirpeän lisän ja tuoreet mansikat sopivat tarjoiluun loistavasti.

 


MEHEVÄ SITRUUNAKAKKU


3 munaa

2,25 dl sokeria

2,25 dl kreikkalaista jogurttia

1,1 dl kasviöljyä

5 rkl sitruunamehua

2 rkl raastettua sitruunankuorta

3,4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

0,5 tl suolaa

  1. Vispaa munien rakenne rikki ja sekoita joukkoon sokeri.

  2. Lisää jogurtti, kasviöljy, sitruunamehu ja kuoriraaste.

  3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi ja kaada voideltuun kakkuvuokaan.

  4. Paista 180 asteessa uunin keskistasolla noin 50 minuuttia. Kokeile kypsyyttä puutikulla.

  5. Kumoa kakku lautaselle ja anna jäähtyä hetki. Koristele jäähtynyt kakku sitruunakuorrutteella.

Kuorrute:


2 dl tomusokeria

Noin 3 rkl sitruunamehua

  1. Sekoita ainekset keskenään. Kuorruta kakku ja viimeistele halutessasi esimerkiksi unikonsiemenillä tai tuoreilla marjoilla.

  • Vinkit!

- Alkuperäisessä ohjeessa kakku tehdään suorakaiteen muotoiseen vuokaan. Omani tein 1,5 litran kokoiseen kakkuvuokaan. Jos haluat kakusta korkeamman, ohje kannattaa tehdä ainakin 1,5 kertaisena.

- Muista pestä sitruunat huolellisesti ennen kuoren raastamista.



 




Jostain syystä näitä tämän tyylisiä kakkuja tulee vaan tehtyä tosi harvoin. En oikeastaan tiedä miksi, sillä valmistus on helppoa ja kakku pysyy useammankin päivän maukkaana.

Tämähän olisi ihana tarjottava myös kesän juhliin joko kakkuna tai muffinipellillä paistettuna pieninä leivoksina!

 

Lapsiperheen suosikki: Hotel Sveitsi Hyvinkäällä

Kaupallinen yhteistyö: Hotel Sveitsi


Vietettiin viime viikonloppuna vuorokausi Hyvinkään Hotel Sveitsissä. Edellisestä vierailusta oli hieman yli vuosi aikaa ja olikin kiva palata takaisin näihin maisemiin.

Nyt kun pojallakin oli vuosi enemmän ikää, hän ymmärsi hyvin tulevan hotellivierailumme ja odotti sitä innoissaan. Omaan reppuun pakattiin muutamia leluja, tärkeä unikaveri ja juomapullo. Hän halusi tehdä vielä ennen lähtöä hotellin väelle maalaukset, jotka annettiin aulassa heti sisäänkirjautuessa. Tästä on muuten aika suloinen video Instagramin puolella tarinoissa.



 


Meidän miniloma piti sisällään ihanaa yhdessäoloa, joka aloitettiin levittämällä kaikki lelut ja mukaan pakatut palapelit hotellihuoneen sängylle. Lapsi leikki hetken hotellin aulan yhteydessä olevassa leikkipaikassa ja sen jälkeen lähdettiin seikkailemaan SuperParkiin.

Kätevää, kun sinne pääsee suoraan käytävää pitkin hotellin aulasta - samoin kuin Sveitsin uimalaan ja esimerkiksi elokuvateatteriin!








SuperParkissa oli paljon tekemistä ja pelejä. Innostuttiin golfaamaan, hyppimään trampoliineissa, potkimaan palloa ja heittämään koreja. Siellä sai ajan hyvin kulumaan!

Sen jälkeen oli kiva tulla vielä hetkeksi hengähtämään huoneeseen ennen illallista. Maisteltiin huoneessa tervetuliaisyllätyksenä olleita smoothieita ja päätettiin säästää herkut myöhemmäksi.

 




Superior huoneen sängyt näyttivät houkuttelevilta ja pitihän siellä vähän myös pomppia. Lapsen riemu on jotain niin ihanaa!

Lasten matkasängystä oli kuulemma hyvä vakoilla "vakoiluverkon" läpi :) Mietittiin aikooko hän tällä kertaa nukkua matkasängyssä (jossa ei ole siis koskaan aiemmin nukkunut) ja hän oli sitä mieltä että aikoo nukkua meidän kanssa mielummin.



 


Huoneessa oli siisti ja tilava kylpyhuone. Olin toivonut huoneeseen kylpyammetta ja sellainen sieltä myös iloksemme löytyi. Jes!

Pakattiin varoiksi oma kylpyvaahto mukaan, mutta olikin hauska huomatta että sellaiset löytyi myös huoneen varusteluista. Viime reissun jälkeen meiltä kysyttiin toiveita tai parannusideoita ja silloin esitin toiveen kylpyvaahdosta. Kiva yllätys siis!

Lisäksi kylpyhuoneesta löytyy Rituals-kylpytuotteet (shampoo, hoitoaine, suihkugeeli ja käsisaippua) joista kaikki muut paitsi hoitoaine ovat isoissa pumppupulloissa. Tämä on mielestäni hienoa, sillä näin säästytään turhalta muovilta kun kaikkia ei ole pakattu pieniin yksittäisiin muovipulloihin.



 


Meille oli varattu pöytä hotellin aulan vieressä sijaitevasta Ravintola Tilasta. Ravintolassa panostetaan lähiruokaan ja kotimaisiin raaka-aineisiin. Tila on sisustettu Hotel Sveitsin tyyliin kauniiksi ja tunnelmalliseksi. Pöytien ja seinien koristeissa näkyy maanläheisyys ja luonto.







Ruokia odotellessa ehdittiin hetki leikkiä ja otettiin vielä piirustusvälineet pöytään mukaan.




Alkuun saimme kulhollisen ruislastuja ja punajuuri-hummusta.

Lapsi valitsi alkupalaksi itselleen lastenlistalta hedelmäkupin. Itse söin todella herkullisen bataatti-myskikurpitsakeiton, jossa maistui sopivasti inkivääri. Mies taas otti Sveitsin alkupalalankun, joka sekin oli kuulemma tosi hyvä.

Ravintola Tilasta saa muuten uutta Sveitsin olutta, joka on maustettu kuusenkerkällä. Kannattaa maistaa sitä!




 





Pääruoaksi valitsin kasvisrisoton, mies otti päivän kalan ja poika kalaa ja ranskalaisia. Olisin kaivannut lapsen annokseen jotakin salaattia lisäksi, tai vaikka kurkkua ja tomaattia pilkottuna. Meillä syödään aina kotona salaattia ruoan kanssa ja poika kaipasi sitä nyt myös itse annokseensa.

Muuten kaikki oli oikein maistuvaa ja saahan listalta erikseen pienen salaatin, jos sitä kaipaa. Mutta ehkä sellainen voisi olla myös valmiina annoksessa mukana :)



 










Tilan annokset ovat runsaita, joten täällä ei todella jää nälkä. Vielä jäi juuri ja juuri tilaa jälkkäreille, joista itse valitsin jäätelöä. Oli kiva, että valikoimaan on tullut myös useampia vegaanisia vaihtoehtoja. Mies tilasi kookosvanukasta ja lapselle tilattiin annos rikkaita ritareita jäätelöllä.

Ravintolan puolelta järjestettiin aivan ihana yllätys pojalle, sillä hän pääsi itse koristelemaan oman annoksen mansikoilla ja suklaarakeilla!




Kaiken kaikkiaan ravintolakokemuksesta jäi ihan todella hyvä mieli. Kaikki meni myös lapsen kanssa mainiosti ja hän jaksoi hienosti ruokailla ja puuhastella omiaan pöydän ääressä. Yleensä saa juosta perässä pää kolmantena jalkana, mutta nyt hän malttoi ihanasti istua meidän kanssa.

Hänellä myös riittää juttua jatkuvasti, mutta ravintolan henkilökunta jaksoi kärsivällisesti kuunnella ja höpötellä mukana. Lapsi muuten ilmoitti heti ravintolaan astuessamme ensimmäiselle tarjoilijalle, että "Me ollaan muutettu nyt tänne hotelliin tai ainakin ollaa kolme yötä" ja lähtiessä huikkasi "Me mennään nyt kylpemään teidän kylpyammeeseen ja meillä on omaa kylpyvaahtoa mukana!"

Ravintola Tilaa voin lämpimästi suositella kaikille. Lapsille löytyy syöttötuoleja ja kirjoja, piirustusvälineitä ja leluja. Samalla Tila on kuitenkin täydellinen paikka myös esimerkiksi pariskunnille tai isollekin porukalle, koska pöytiä saa hyvin yhdistettyä. Meidän vierailun aikana ravintolassa oli useampia porukoita ja silti tunnelma oli kivan rauhallinen ja intiimi.




 



Sveitsin terassi eli PIHA on avattu kesäkaudeksi ja siellä näytti niin tunnelmalliselta valojen palaessa. Porukkaa istuskeli ulkona ja myös sinne saa juomien lisäksi tilata ruoka-annoksia, joista suosittuja ovat erityisesti puuhiiligrillissä valmistetut grilliherkut.

Suunniteltiin, että tänne olisi joskus kiva tulla vaikka kahdestaan tai kaveripariskunnan kanssa viettämään iltaa. Ja Pihaan ovat muuten tervetulleita myös koiravieraat :)






Hotellin aulabaari on avoinna kellon ympäri ja anniskelu klo 09 - 01.30. Aulasta saa myös pientä purtavaa, herkkuja ja juotavaa.

Aula on viihtyisä ja kotoinen. Jos olisi ollut enemmän aikaa, tähän olisi ollut kiva tulla istuskelemaan vaikka kahville ja lukea päivän lehdet. Lasten leikkipaikka on suoraan vieressä, joten myös lapsille on tekemistä kätevästi suoraan aulan vieressä.




 




Lapsi nukahti meidän yllätykseksi omaan matkasänkyyn illalla, mutta aamulla herättiin kaikki samasta sängystä. Oli kyllä aika ihanaa herätä hotellin sängystä, laittaa piirretyt päälle ja makoilla vielä hetki yhdessä. Keitettiin huoneen erikoiskahvikoneella kaakaot, vaihdettiin vaatteet ja lähdettiin aamupalalle.






Aamiainen tarjoillaan Ravintola Tilassa arkisin klo 6.30 - 10.00 ja viikonloppuisin klo 7.00 - 11.00.  Aamiaisesta kirjoitan vielä oman blogipostauksen, mutta sen verran haluan mainita myös tässä että Hotel Sveitsin aamiainen oli todella runsas ja herkullinen.

Me valittiin aamiaispöytä ikkunan vierestä, josta saatiin samalla ihastella kaunista metsämaisemaa.








Tarjolla oli monipuolisesti perusjuttuja, joita ylensä kaipaankin hotellin aamupalalla kuten jogurttia, tuoreita hedelmiä, vihanneksia, croisantteja ja tuoremehua. Oli kiva huomata, että gluteenittomiin tuotteisiin oli panostettu ja myös vegaanisia vaihtoehtoja on tarjolla kun vaan pyytää tarjoilijoilta. Joitakin tuotteita, kuten soijajogurttia ja kauramaitoa oli myös valmiiksi esillä.





 



Hotellin aamupalat vaan ovat ihan parhaita. On jotenkin niin ihanaa jo illalla mennä nukkumaan, kun tietää että aamulla pääsee syömään hotellin aamupalaa.

Kerättiin lautasille vähän kaikkea ja koottiin niistä myös lapsen aamupala. Puuroa, marjoja, hedelmiä, coctailpiirakoita, tuoremehua, munakasta ja nakkeja. Jälkiruoaksi haettiin vielä pieniä lettuja mansikkahillolla. Näitä lapsi oli odottanut kovasti jo edellisestä illasta lähtien. "Onkohan täällä aamulla pannukakkuja tai lettuja?" hän kysyi monta kertaa illallisen aikana.




Ihastuin tähän näkymään palavasti. Olisin voinut jäädä istuskelemaan tähän vaikka kuinka pitkäksi aikaa. Niinpä sovittiin, että mies lähti pojan kanssa vielä uimaan ja itse jäin istuskelemaan kahvikupin kanssa pöydän ääreen ja päivittelin samalla kuulumiset Instagramiin. Sieltä löytyy tarinoista paljon videoita ja kuvia meidän vierailulta. Voit katsoa ne kaikki täältä. 





Tällainen näkymä oli meidän huoneen ikkunasta. Ehdin vielä kahvin jälkeen hetkeksi huoneeseen lukemaan lehteä ja keitin toiset kahvit huoneen kahvikoneella.






 




Meidän pieni reissaaja oli niin onnellinen tästä hotellireissusta, että alkoi jo kotimatkalla puhumaan kuinka haluaisi sinne takaisin. Sovittiin, että mennään ihan varmasti vielä uudelleen!





Hotel Sveitsi on kerännyt runsaasti kehuja lapsiperheiltä ja kaikki kehut ovat täysin ansaittuja. Täällä todella tuntee olevansa tervetullut, lapsi kohdataan ihanasti ja pieni sotku ja sinkoileminen paikasta toiseen ei haittaa mitään.

Tämä ei kuitenkaan toki sulje pois sitä, että tulisin mielelläni hotelliin myös parisuhdelomalle tai ystävien kanssa. Täällä varmasti viihtyy millä porukalla tahansa.

Tekemistä riittäisi useammaksikin päiväksi niin sisällä kuin ulkonakin. Talvella kuulemma lähistöltä löytyy pulkkamäetkin, joita varten aulasta saa lainata liukureita. Ja kesällä käytössä on polkupyöriä ja hotellia ympäröikin kauniit metsämaisemat ja luontopolut.

Täältä näet kaikki aktiviteetit, joita pääsee kätevästi tekemään aivan hotellin lähiympäristössä.
 

Kiitos jälleen kerran koko Hotel Sveitsin väelle huolenpidosta!