Me vietettiin viime viikonloppuna ihanaa kesäpäivää nauttien auringosta ja itse tehdystä pizzasta. Testiin pääsi Danerolles uutuustuote Mini Pizza Crusty Dough josta saa tehtyä 8kpl minipizzoja.
Danerolles on valmistanut tuoretaikinoita vuodesta 1974 ja heidän croissantit taitavatkin olla monille tuttuja. Me ollaan tykätty niistä ja uudemmista party mini-versioista, joten nyt oli kiva päästä maistamaan myös näitä uusia minipizzoja.
Pakkauksessa on kahdeksan taikinakiekkoa jotka irtoavat helposti toisistaan. Taikinaa on helppo käsitellä ja muotoilla ohuemmaksi suoraan pellillä. Yhdestä pakkauskesta saat kahdeksan minikokoista pizzapohjaa. Danerolles tuoretaikinat löydät kaupan kylmähyllystä.
Pizzat voi täyttää oman mielensä mukaan ja paistaa joko uunissa tai grillissä. Nämä ovat myös siitä hauskoja, että täytteeksi voi valita niin suolaista kuin makeaakin. Itse ajattelin vielä kokeilla myös jälkiruokaversioita, joihin voisi lisätä esimerkiksi suklaalevitettä ja banaania tai vuohenjuustoa ja tuoreita mansikoita. Voi nam!
Tällä kertaa täytteeksi valikoitui kolme herkullista makuparia: tomaatti & mozzarella, ilmakuivattu kinkku & nektariini sekä feta & oliivi. Lopuksi pizzat viimeisteltiin pinjansiemenillä, tuoreilla yrteillä ja oliiviöljyssä pyöräytetyllä rucolalla.
Alta löydät ohjeet minipizzoihin kolmella eri täytteellä. Näistä omaksi suosikiksi nousi pizza, josta löytyy mozzarellaa, tomaattia, pinjansiemeniä ja basilikaa. Niin mielettömän hyvää!
DANEROLLES MINIPIZZAT + 3 TÄYTEVAIHTOEHTOA
Tomaatti-mozzarella 8kpl
tomaattikastiketta
100g mozzarellajuustoraastetta
120g mini mozzarellapalloja puolitettuna
100g miniluumutomaatteja puolitettuna
50g pinjansiemeniä paahdettuna
tuoretta basilikaa
- Avaa purkki ja asettele taikinakiekot leivinpaperin päälle pellille. Painele käsin pohjat ohuemmaksi ja levitä päälle noin 2rkl tomaattikastiketta per pohja.
- Lisää juustoraaste, mozzarellapallot ja tomaatit.
- Paista 200 asteessa 12-15 minuuttia. Viimeistele pizzat paahdetuilla pinjansiemenillä ja basilikalla.
Kinkku-nektariini 8kpl
tomaattikastiketta
100g emmental-raastetta
50g ilmakuivattua kinkkua
2 nektariinia pilkottuna
parmesanjuustoa raastettuna
tuoretta timjamia
- Avaa purkki ja asettele taikinakiekot leivinpaperin päälle pellille. Painele käsin pohjat ohuemmaksi ja levitä päälle noin 2rkl tomaattikastiketta per pohja.
- Lisää juustoraaste, ilmakuivattu kinkku ja nektariinisiivut.
- Paista 200 asteessa 12-15 minuuttia. Raasta päälle parmesania ja viimeistele tuoreella timjamilla.
Feta-oliivi 8kpl
tomaattikastiketta
100g emmental-raastetta
100g fetajuustoa
1 punasipuli renkaina
kalamataoliiveja
tuoretta rucolaa
oliiviöljyä
- Avaa purkki ja asettele taikinakiekot leivinpaperin päälle pellille. Painele käsin pohjat ohuemmaksi ja levitä päälle noin 2rkl tomaattikastiketta per pohja.
- Lisää juustoraaste, murusteltu fetajuusto, punasipuli ja oliivit.
- Paista 200 asteessa 12-15 minuuttia. Pyörittele rucola tilkassa oliiviöljyä ja lisää pizzan päälle.
- Vinkit!
- Pizzakastikkeena käytin valmiiksi yrteillä ja valkosipulilla maustettua tomaattikastiketta, jota myydään 500g pakkauksissa. Tästä menee pizzoihin noin puolet ja loput voi hyvin pakastaa tai hyödyntää esimerkiksi pastakastikkeeseen yli jääneiden täytteiden kanssa.
- Valmistele kaikki täytteet niin, että pääset täyttämään pizzapohjia heti pakkauksen avattuasi.
- Juustoraasteen voit laittaa halutessasi joko tomaattikastikkeen päälle ennen täytteitä tai täytteiden päälle.
Lisää herkullisia täyteideoita ja reseptivinkkejä löydät Danerollesin sivuilta.
Mikäli valmistat isomman erän, pakkaukset kannattaa avata yksi kerrallaan ja täyttää aina sillä aikaa kun edellinen pelti on uunissa. Säilytä pakkaukset jääkaapissa, sillä taikina alkaa vähitellen kohoamaan huoneenlämmössä myös pakkauksen sisällä.
On kätevää kun taikina on heti valmista käytettäväksi. Välillä on kiva vähän oikaista ja säästää samalla aikaa, kun ei tarvitse itse vaivata ja kohotella taikinoita. Juuri tämän vuoksi oli ihana viettää aurinkoista päivää ulkona ja laittaa yhdessä ruokaa. Helposti ja nopeasti saatiin aikaan herkullisia pizzoja, jotka maistuivat niin hyvältä kylmän jääteen kanssa.
Kaikki pizzoja maistaneet olivat yhtä mieltä siitä, että aikovat varmasti kokeilla näitä toistekin.
Meillä on mökkireissu suunnitteilla tälle kesälle ja sinne ajattelin ottaa mukaan croissanttitaikinaa aamulla paistettavaksi. Muistathan kuljettaa purkit kylmälaukussa, mikäli pakkaat sellaisia mukaan mökille lähtiessäsi.
Joko sinä olet ehtinyt kokeilemaan tätä pizzataikinaa tai muita Danerolles tuotteita? Jos et, niin voin ainakin lämpimästi suositella! Meillä on nytkin jääkaapissa valmiina muutama purkki pizzataikinaa sellaista iltaa varten, kun tekee mieli pizzaa ja halutaan saada ne nopeasti pöytään. Seuraavaksi haluaisin kokeilla kanelikierteitä Danerollesin taikinasta, ne vaikuttavat niin herkuilta. Myös Croissant Classic-taikinasta saa muuten leivottua kanelikierteitä. Ohjeen niihin löydät täältä.
Kesän aikana aiomme kokeilla minipizzojen paistamista myös grillissä tai nuotiolla. Ainakin croisanttitaikina paistui hyvin nuotiolla viime kesänä.
Lisäksi pakko mainita vielä, että näistä tuoretaikinoista on kiva leipoa myös lasten kanssa. Taikina ei sotke tai tartu käsiin ja purkin avaaminen on jo itsessään yksi ohjelmanumero, sillä ainakin meidän pojan mielestä oli super hauskaa kun taikina plopsahti ulos purkistaan!
Kurkkaa lisää kuvia ja valmistusvaiheita Instagramin puolelta tarinoista. Myöhemmin on luvassa vielä kiva Danerolles arvonta, joten pysykäähän kuulolla ja oikein ihania aurinkoisia kesäpäiviä kaikille!
Täältä löydät kaikki Danerolles-tuotteet:
- Crispy Cinnamon Swirls - kanelikierteet
- Croissants Classic - 6kpl croissantteja
- Croissants Party Mini - 24 pientä croissanttia
- Mini Pizza Crusty Dough - 8 x minipizza