Taateli-suklaaleivonnaiset

Taateli ja suklaa ne yhteen soppii!

Nämä taatelileivonnaiset viimeistellään ihanalla suklaakuorrutteella, joka on helppo valmistaa ja pursottaa valmiin leivonnaisen päälle. Ihana hieman tahmainen taikinaleivos on tosi ihanaa myös sellaisenaan, mutta kuorrutteen ansiosta näistä saa näyttäviä herkkuja esimerkiksi joulun kahvipöytään tai muihin juhliin. Käytin koristeluun kuorrutettuja pretzeleitä ja kultaisia koristeita.

 


Taateli-suklaaleivonnaiset 12kpl


Taikina:


250g taateleita

1dl vettä

200g voita

2 munaa

1dl sokeria

2dl vehnäjauhoja

1,5tl leivinjauhetta

  1. Mittaa kattilaan 1dl vettä ja lisää joukkoon taatelit. Kuumenna, sekoittele ja soseuta taatelit sauvasekoittimella.

  2. Ota kattila pois liedeltä ja sulata joukkoon voi.

  3. Sekoita vispilällä munien rakenne rikki ja lisää joukkoon sokeri, vehnäjauhot ja leivinjauhe.

  4. Yhdistä taateliseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Annostele taikinaa leivosvuoan koloihin ja paista uunin keskitasolla 180 asteessa noin 15 minuuttia.


Suklaakuorrute:


150g maitosuklaata

120g huoneenlämpöistä voita

2rkl tummaa kaakaojauhetta

0,5dl tomusokeria

0,6dl vispikermaa

  1. Sulata suklaa vesihauteessa tai pienissä erissä mikrossa.

  2. Vaahdota huoneenlämpöinen voi, tomusokeri ja kaakaojauhe keskenään. Lisää joukkoon sulatettu suklaa kokoajan sekoittaen.

  3. Lisää lopuksi kerma ja vatkaa, kunnes kuorrute paksuuntuu ja muuttuu pursotettavaksi vaahdoksi.

  4. Pursota jäähtyineiden leivonnaisten päälle kuorrutetta ja koristele haluamallasi tavalla.

  • Vinkki!

- Kuorrute jähmettyy jääkaapissa, joten ota valmiit leivonnaiset huoneenlämpöön hetki ennen tarjoilua.

- Tällä ohjeella saat 12 kpl leivonnaisia, jotka paistetaan hieman muffinipeltiä matalammassa leivosvuoassa, mutta halutessasi voit käyttää myös tavallista muffinipeltiä.

 

 

Lisää ihania joululeivonnaisia ja ideoita joulun herkkulahjoihin löydät täältä!

 

Lasten leikkiteltta ja vuodekatos sängyn ylle + 100€ lahjakorttiarvonta

Kaupallinen yhteistyö: Jollyroom


Sain valita muutaman ihan super kivan tuotteen Jollyroomin valikoimasta ja minulla kävi tuuri! Olin nimittäin jo aiemmin etsinyt lapsen sängyn ylle sopivaa vuodekatosta ja sellainen löytyi nyt Alice & Fox-merkiltä juuri sopivan värisenä.

Sänky hankittiin kierrätettynä ja nyt koko nurkkaus on valmis ja niin houkuttelevan näköinen, että voisin mielelläni kömpiä sinne itsekin nukkumaan.



Me rakennetaan erilaisia majoja lähes päivittäin ja niitä sitten usein siivoilen iltaisin pois, joten myös tämä kuvan Minitude-leikkiteltta tuli todella tarpeeseen! Nyt teltta on ollut jo jonkun aikaa pystytettynä olohuoneeseen ja sen ympärille on keksitty kivoja leikkejä ja järjestetty erilisia retkiä.

Sekä leikkiteltta että vuodekatos löytyvät siis molemmat Jollyroomista ja lisäksi Jollyroomin Joulukuvasto on täynnä kivoja lahjaideoita, kuten pehmoeläimiä, leikkiruokia, nukkekoteja, muumitalo, duploja, lastenvaatteita ja vaikka mitä ihanaa!



Harmaa teltta sopii hyvin meidän olohuoneeseen. Sinne saa tehtyä kivan pienen oman pesän ja lapsi usein kantaakin kasan peittoja ja tyynyjä telttaan. Ripustettiin myös tulevan joulun kunniaksi pienet valot tiipiin ylle ja paikasta tuli oikeasti todella tunnelmallinen. Teltassa me ollaan luettu monta kirjaa, syöty eväitä ja jopa aamupaloja sekä katseltu yhdessä piirrettyjä.

Hemmon lempipuuhaa on myös sammuttaa kaikki valot, kömpiä telttaan, sulkea "etuovi" ja sytyttää taskulamppu. Salapoliisileikki voi alkaa ja teltta on tietenkin salapoliisin tukikohta!



 


Leikkiteltta on helppo koota ja sen jälkeen sitä saa kätevästi siirreltyä paikasta toiseen. Ja mikäli teltan haluaa hieman pienempään tilaan tai muuten pois tieltä, niin se on helppo kasata nojaamaan seinän viereen ja ottaa siitä taas halutessaan esiin. Tämä on helppo siivota iltaisin tai esimerkiksi imuroidessa pois tieltä ja olen siitä aika mielissäni, sillä vaikka ne kaikki peitto-tyyny-lakana-maja-viritykset on kyllä hauskoja, niin oli niissä aina oma korjaaminen pois.

Tässä siis loistava lahjavinkki pienille majaleikeistä ja muista seikkailuista pitäville lapsille. Teltasta on myös todella kiva katsoa yhdessä elokuvia herkkuja napostellen, ihan eri tunnelma kuin sohvalla istuessa! :)




 


Ja koska lapsen lemppareita tosiaan ovat kaikenlaisetmajat ja peittoviritelmät, niin olin etsinyt meille tällaista sängyn yläpuolelle kiinnitettävää katosta. Jollyroomin valikoimasta löytyy useita eri värisiä, joista valitsin meille tämän värissä dusty blue.

Katos teki ihmeitä ja sai koko sängyn näyttämään ihanalta turvapaikalta, johon tekisi mieli käpertyä itsekin. Ripustin katosta vielä söpöt valot roikkumaan, jotka nostan aina iltaisin niin että lapsi ei vahingossakaan saa niitä mitenkään solmuun yön aikana. Hän pyörii niin paljon, että pakko ottaa varman päälle.

Iltaisin ollaan luettu satuja sisustusvalojen hämyssä ja monesti päivälläkin Hemmo haluaa mennä tänne lukemaan kirjoja tai leikkimään. Etenkin silloin kun olen siirtänyt teltan pois siivouksen tieltä :D



 

Instagramin puolella on muuten nyt meneillään ihan huippu arvonta. Arvonnan voittaja saa 100€ lahjakortin Jollyroomin valikoimasta löytyvän Minituden tuotteisiin. Kannattaa siis käydä osallistumassa! <3

VOITA LAHJAKORTTI MINITUDEN SISUSTUSTUOTTEISIIN:

Tästä linkistä pääset osallistumaan arvontaan, jossa voittaja saa 100€ lahjakortin Minituden tuotteisiin. Minituden valikoimiin kuuluu ihania lasten huonekaluja mm. sänkyjä, työpöytiä ja tuoleja sekä söpöjä säilytyskoreja, mattoja ja hyllyköitä. Koko valikoiman näet täältä. 



Helppo ja nopea pipari-juustokakku

Terveisiä jouluisien herkkujen keskeltä! Täällä on leivottu vaikka mitä ihanaa, kuten jouluisia muffinsseja joissa maistuu taateli ja suklaa, perinteisiä pipareitapipari-puolukkamuffinsseja, suolaisia rieskarullia ja tätä helppoa ja nopeaa juustokakkua joka maustetaan piparkakuilla.

Tällä samalla ohjeella olen tehnyt myös Oreo-mascarponekakkua ja keksejä vaihtamalla kakusta saa helposti tehtyä erilaisia versioita. Joulun lähestyessä oli pakko testata tietenkin pipareita ja lopputulos oli oikein onnistunut! Lisäsin juustokakkuun myös ripauksen piparkakkumaustetta, joka sopi mielestäni oikein hyvin.

Tekisi mieli kokeilla samaa kakkua vielä appelsiinin makuisilla pipareilla, niistä tulisi varmasti kivaa lisämakua kakkuun.



Pipari-juustokakku

vuoka 18cm

Pohja:

150g piparkakkuja

40g voita

  1. Murustele piparkakut pieneksi muruksi ja sekoita joukkoon sulatettu voi.

  2. Painele muruseos irtopohjavuokaan, jonka pohjalle on pingotettu leivinpaperi.

Täyte:

500g mascarponejuustoa

4dl vispikermaa

2rkl tummaa kaakaojauhetta

0,5tl piparkakkumaustetta

1dl tomusokeria

150g piparkakkuja

  1. Notkista mascarponejuusto ja vaahdota kerma toisessa kulhossa. Mausta kerma kaakaojauheella, tomusokerilla ja piparkakkumausteella.

  2. Yhdistä mascarpone ja kermavaahto. Lisää lopuksi pieneksi pilkotut piparkakut ja kääntele sekaisin nuolijan avulla.

  3. Levitä täyte vuokaan piparipohjan päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai seuraavaan päivään. Koristele kakku ennen tarjoilua.

Koristeluun:

piparkakkuja

marenkia

kultaisia koristerakeita

  • Vinkki!

- Saat kakusta helposti gluteenittoman, kun vaihdat piparkakut gluteenittomiin versioihin. Muista tarkistaa myös käyttämiesi koristeiden gluteenittomuus.




Me koristeltiin viikonloppuna joulukuusi, josta näet kuvan Instagramin puolella. Muutenkin olen ripotellut joulukoristeita vähitellen ympäri kotia ja täällä alkaa näyttää ihanan tunnelmalliselta.

Toivotaan että saadaan vielä lumi maahan niin maisemat ikkunasta olisivat vielä kauniimmat ja pääsisi tekemään talven ensimmäisen lumiukon lapsen kanssa :)

Kiitos vielä kaikille Orthex-säilytyskorien arvontaan osallistuneille! Setin säilytyskoreja voitti nimimerkki Hiisukas, olen laittanut sinulle sähköpostia!

 

Kahviaiheiset taulut keittiöön + 50€ lahjakortti julistekauppaan

Kaupallinen yhteistyö: Poster Store


Kodin järjestelyn ja kaappien siivouksen myötä olen saanut niin suuren sisustusvimman, että tekisi mieli pistää keittiön ruokailutila kokonaan uusiksi.

Ajatuksena olisi saada kaksi suurta astiakaappia kokonaan pois ja hankkia suurempi ruokapöytä. Olen jo pitkään haaveillut siitä, että meille mahtuisi iso porukka ruokapöydän ääreen ja samalla saisin muutaman ihanan taulun tuolle harmaalle seinälle. Yhteistyö Poster Storen kanssa tuli siis sopivaan saumaan, sillä nyt pääsin valitsemaan tuohon tilaan sopivia julisteita ja kehyksiä.




Poster Store on ruotsalainen kasvava startup-yritys, jonka valikoimaan laaja valikoima erilaisia julisteita ja kehyksiä. Julisteet painetaan Tukholmassa ja toimitusaika suomeen on vain 2-4 arkipäivää.

Tämän postauksen lopusta löydät alennuskoodin julistekauppaan sekä linkin arvontaan, jossa voit voittaa 50€ lahjakortin Poster Storeen. Tarkemmat ohjeet arvontaan osallistumiselle löydät linkin takaa.





Päätin jo valmiiksi valita julisteita, jotka sopisivat keittön seinälle vielä joku päivä tuohon astiakaappien tilalle. Nyt taulut ovat ilahduttamassa keittiön tasolla ja sopivat siihen mielestäni hyvin. Meillä käy usein ystäviä kylässä ja kahvia kuluu paljon, joten aihe oli helppo valita ja sopii meille tosi hyvin.

Keittiöaiheisista julisteista valitsin meille kolme lemppariani:

Mustavalkoinen juliste Coffee, Freshly brewed esrpesso juliste sekä Freshly brewed coffee juliste.

Lisäksi valikoimissa on herkullisia leivontaan liittyviä julisteita, erilaisia yrttejä sekä muita kahvi- ja teeaiheisia kuvia jotka sopivat kaikki hyvin keittiöön.

 


On ihanaa hipsiä aamun hämärässä keittiöön, sytyttää muutamat sisustusvalot ja ryhtyä kahvinkeittopuuhiin. Etenkin viikonloppuisin tykkään keittää kahvit mutteripannulla tai Aeropressillä, mutta arkisin keitän yleensä suodatinkahvia. Uudet taulut saavat muuten välillä aikaan oikein kahvin himon!

 



Julisteiden lisäksi valitsin muutamia 13x18cm kortteja, joista kaksi yllä olevaa ovat mielestäni aivan ihanat. Tuo "This morning, with her, having coffee" ehkä jopa sellainen, josta voisin haluta julisteen suuremmassa koossa seinälle.

Valikoimasta löytyy tosiaan laajasti erilaisia julisteita, joita voi etsiä kätevästi joko kategorian, huoneen tai julisteen koon mukaan. Itse taisin selata eniten luontoaiheisia, keittiötauluja, lasten huoneen tauluja sekä tekstitauluja. Meinasi iskeä valinnan vaikeus, sillä valikoima on niin laaja ja niistä saisi aikaiseksi monenlaisia upeita kollaaseja. Teinkin lopulta niin, että lisäsin tosi paljon julisteita lemppareihini, joista lopulta valitsin mielestäni parhaimmat.

Myös kehyksien valikoima on laaja. Niistä valitsin meille nyt ainoastaan tammikehyksiä, jotka sopivat meidän sisustukseen parhaiten. Kehyksiä on saatavilla 22cm koosta jopa 70x100cm saakka.




 
Keittiötaulujen lisäksi meidän eteisen tauluseinä kaipasi kovasti vaihtelua. Siinä oli ollut pitkään kuvia, joista kyllä pidän mutta niiden kehykset alkoivat olla jo kovia kokeneita kun lapsi on onnistunut tiputtamaan niitä aikoinaan alas aina ohi mennessään..

Tästä tuli nyt mielestäni tosi kiva ja huomattvasti aiempaa raikkaampi! Ja nyt kun löytyy eri kokoisia kehyksiä, niihin on helppo vaihtaa kuvia jos kaipaa vaihtelua. Ainakin nyt tuntuu että ero on tosi suuri niihin entisiin verrattuna ja koko eteinen näyttää jotenkin erilaiselta :)

Tässä kuvan julisteet järjestyksessä ylhäältä alas ja vasemmalta oikealle: Grass juliste, Flower cactus juliste, The greatest success juliste, Eucalyptus Wall julisteTogether juliste




Esitellen teille vielä myöhemmin loput valitsemani julisteet, joista yksi on ihan ehdoton suosikkini ja se pääsi meillä olohuoneen seinälle.

ALENNUSKOODI JA LAHJAKORTIN ARVONTA


Koodilla kaakaokermavaahdolla saat -30% alennusta Poster Storen julisteista (ei koske Selection-julisteita). Alennus lasketaan tuotteiden normaalihinnoista. Koodi on voimassa 22.12.2019 saakka.

Osallistu arvontaan, jossa voit voittaa 50€ arvoisen lahjakortin Poster Storeen. Arvontaan pääset tästä.

 

Pipari-puolukkamuffinssit valkosuklaakuorrutteella

Puolukoita, piparkakkuja ja valkosuklaata.. mikä ihana yhdistelmä! Me päätettiin leipoa lapsen kanssa muffinsseja, sillä pakkasesta löytyi vielä mummilta saatuja mökiltä kerättyjä puolukoita.

Taikinaan tuleva jogurtti tekee muffinssin koostumuksesta kivan mehevän ja piparkakkumauste tuo kanelin lisäksi ihanan jouluisen makumaailman. Tämä taikina on siitä kiva, että riittää kun ainekset vain sekoitetaan keskenään. Vaahdotusta tai sähkövatkainta ei tarvita ja näin myös lapsen on helppo osallistua leivontaan. Kuorrute on koostumukseltaan sellaista, että lapsen on helppo lusikoida ja levittää sitä valmiin muffinssin päälle. Halutessasi voit toki myös pursottaa kuorrutteen.

Muffinssit viimeistellään herkullisella valkosuklaakuorrutteella ja piparkakuilla. Tällä ohjeella saat kymmenen valmista muffinssia.



Pipari-puolukkamuffinssit ja valkosuklaakuorrute

10 kpl

Taikina:

2 munaa

1,5dl fariinisokeria

1,5dl maustamatonta jogurttia

50g voita

2,5dl vehnäjauhoja

1tl piparkakkumaustetta

0,5tl kanelia

1tl leivinjauhetta

0,5tl ruokasoodaa

1,5dl puolukoita

  1. Vispaa munien rakenne rikki ja sekoita joukkoon sokeri, jogurtti ja sulatettu voi.

  2. Lisää seuraavaksi vehnäjauhot, piparkakkumauste, kaneli, leivinjauhe ja ruokasooda. Sekoita taikina tasaiseksi nuolijan avulla.

  3. Lisää lopuksi jäiset puolukat. Annostele taikinaa voideltuihin muffinipellin koloihin tai paperisiin vuokiin.

  4. Paista 180 asteessa uunin keskitasolla 15-18 minuuttia tai kunnes muffinien pinta saa kauniin paistovärin. Anna jäähtyä ja kuorruta.

Valkosuklaakuorrute:

150g valkosuklaata

120g voita

1dl tomusokeria

0,6dl vispikermaa

  1. Sulata valkosuklaa mikrossa tai kattilassa.

  2. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja tomusokeri keskenään. Kaada joukkoon sulatettu suklaa ja sekoita huolellisesti.

  3. Lisää lopuksi kerma kokoajan samalla vatkaten. Kuorrute paksuuntuu ja muuttuu pursotettavaksi vaahdoksi.

  4. Koristele jäähtyneet muffinssit kuorrutteella, joko pursottamalla tai lusikoimalla kuorrutetta muffinin päälle. Viimeistele piparkakuilla ja puolukoilla.

  • Vinkki!
- Kuorrute jähmettyy jääkaapissa. Ota siis valmiit muffinssit huoneenlämpöön hetki ennen tarjoilua.

- Jos pidät kovasti valkosuklaasta, voit halutessasi lisätä suklaasattumia myös taikinan sekaan. Nam!




Tänään on Suomen itsenäisyyspäivä ja sen kunniaksi meillä herkutellaan pipari-juustokakkua kahvipöydässä. Kirjoittelen kakun ohjeen myöhemmin tänne ja luvassa myös suklaisia taatelileivonnaisia, joita leivoimme aiemmin tällä viikolla. Joululeivonta on kyllä ihan parasta!

Oikein hyvää itsenäisyyspäivää!




 

After Eight-kaakao

Ihanaa joulukuun ensimmäistä päivää! Täällä satoi vihdoin lunta ja ulkona näyttää nyt niin kauniilta. Me käytiin eilen joulukadun avajaisissa, jonka jälkeen tultiin kotiin syömään ja herkuttelemaan kaakaolla.

Tein viime vuonna tätä ihanaa After Eight-juustokakkua ja muistan silloin ajatelleeni, että itse keitetystä kaakaosta tulisi varmasti super hyvää kun joukkoon sulattaisi muutaman palan After Eightia. Nyt sitten päätin vihdoin kokeilla ja voi että miten herkkua siitä tulikaan!

Käytin kaakaoon kauramaitoa, mutta voit käyttää mitä tahansa maitoa tämän valmistukseen. Tällä ohjeella tein neljä kaakaota pieniin reilun 1dl kokoisiin juomalaseihin. Ohjeella saat siis 4 pienempää tai 2 suurempaa kuppia valmista kaakaota.

 




After Eight-kaakao


2-4 juomaa

5dl kauramaitoa / maitoa

3rkl tummaa kaakaojauhetta

1rkl sokeria

10 After Eight-suklaanamia

  1. Mittaa kaattilaan maito ja kuumenna. Sekoita joukkoon kaakaojauhe ja sokeri. Kun kaakao alkaa kiehua, ota kattila pois liedeltä ja sulata joukkoon suklaat.

  2. Sekoita tasaiseksi ja kaada kaakao juomalaseihin/mukeihin. Koristele alla olevan ohjeen mukaan tai haluamallasi tavalla.

Koristeluun

2dl vispikermaa

0,5dl tomusokeria

2 suklaakonvehtia

tummaa kaakojauhetta

After Eight-suklaata

  1. Vaahdota kerma vaahdoksi ja mausta tomusokerilla.

  2. Sulata suklaakonvehdit tai suklaapalat mikrossa ja valuta juomalasien tai mukien reunoille koristeet.

  3. Pursota kaakaon päälle kermavaahtoa, sihtaa vaahdon päälle kaakaojauhetta ja viimeistele puolitetuilla After Eight-suklaapaloilla. Tarjoile kaakaot heti.

  • Vinkki!

- Vaahdota kerma valmiiksi jääkaappiin ja tee suklaavalumat ennen kuin valmistat kaakaon. Näin saat juomat heti tarjolle kun kaakao on valmista.





Kaakao on niin suklaista, että sopii täydellisesti myös jälkiruoaksi tai herkutteluun esimerkiksi pikkujouluihin tai talvisen ulkoilun jälkeen. Ja tätähän voisi hyvin pakata mukaan termospulloon ja ottaa mukaan vaikkapa pulkkamäkeen. After Eight-suklaa tuo kivan lisämaun tavallisen kaakaon joukkoon! :)

Täällä oli suuret suunnitelmat blogin joulukalenteriin liittyen, mutta koko syksy on mennyt kaikin osin aika eri tavalla kuin olin suunnitellut. Tulen kertomaan tästä varmasti vielä myöhemmin lisää, mutta nyt ei vain aika riittänyt kokonaisen joulukalenterin valmisteluun. Luvassa on kuitenkin muutamia kivoja arvontoja ja ihania herkkuohjeita jouluun, joten kannattaa pysyä kuulolla. Niin ja kannattaa käydä osallistumassa edellisen postauksen arvontaan täällä.