Lankalauantai

Ihanaa olla porukoiden luona pääsiäisen vietossa! Vaikka asutaan melko lähellä toisiamme, niin tuntuu aina melkein siltä kuin pääsisi mökkeilemään tänne saapuessaan. Pakkaan aina mukaan rentoja vaatteita sekä lukemista ja laitan villasukat jalkaan kun pääsen ovesta sisään. Eilen tultiin tänne aamupäivällä Maunon kanssa ja suunnitelmat löhöilyperjantaista vaihtuivat oksennusämpäriperjantaiksi. Kerroinkin viime postauksessa mun niskakivuista, joihin sain aikamoiset lääkkeet. Otin aamupäivällä yhden lihasrelaksantin ja hetken päästä olo oli ihan hirveä. Makasin vaan sängyssä ja yritin nukkua. Sydän hakkas ihan sairaan kovaa ja välillä kävin vaan oksentamassa ja haahuilin takaisin petiin.

Onneks olo sit tosiaan illalla helpotti ja sain nukuttua kunnon yöunet Mauno kainalossa. En kyllä uskalla ottaa noita lääkkeitä enää, toivotaan et kipu hellittäis pikkuhiljaa ilmankin.

Tänään aamulla käytiin ruokaostoksilla ja haettiin torilta kananmunia. Suunnittelin leipovani sitruuna-mandariinitorttua, toivottavasti joku muu suostuu vatkaamaan kananmunat, mulla menis varmaan ikuisuus tän kipeän niskan ja käden kanssa ;-)

Äsken käytiin äitin kans kirpparilla, mun viime kirppisreissusta olikin jo aikaa. Ostettiin iso pino siustus-ja ruokalehtiä, niitä on niin kivaa selailla yhdessä! Eilen kerettiin hetki selailla sohvalla kotivinkkejä kunnes mulle tuli sairaan huono olo. Kommentoitiin upeita koteja ja herkullisia reseptejä. Mä haaveilen että pääsisin itsekin joskus kirjoittamaan ja kuvaamaan juttuja johonkin lehteen! :-) Lehtien lisäks löysin kirpparilta kolme paitaa, joista yks on jo mun päällä, harmaa vähän alaspäin levenevä neule. Mama löys kivoja koreja, vaatteita, sisustusjuttuja ja ihasteli suloista puista koiraa jonka alla on pienet pyörät. Ostin sen sit vähän niinku pääsiäislahjaks :-)

Muuten ollaanki sit vaan oltu. Mun pitäis hakea kaupasta vielä yks juttu sitä huomista jälkkäritorttua varten. Illalla saunotaan, vaik mä kyl vähän mietin että voiko se olla huono juttu mun niskan kannalta. Meidän uudessa kodissa ei oo saunaa ja mä en oo saunonut pitkään aikaan niin tekis kyllä mieli mennä ainakin ihan pikkulöylyihin :-)

Huomenna syödäänkin sit pääsiäislounasta kuuden hengen porukalla. Luvassa valkosipuliperunoita, lammasta minttuhyytelön kera, ruusukaali-saksanpähkinäpaistosta, rakuunaporkkanoita ja hedelmäistä salaattia. Jälkkäriks perinteistä äidin tekemää pashaa ja pullaa, sekä mun tekemää mandariinitorttua. Nams!



Mut nyt taidan mennä syömään jotain. Eilen sain syötyä vain muutaman haarukallisen kasvispastaa ja olo on vieläkin vähän heikko, mutta ruokahalu on sentään palannut takaisin. Eilen mä tosiaan pahoinvoivana vannoin, että en todellakaan ala leipomaan mitään jälkkäriä saatikka et söisin jotain pääsiäislounasta... ;-)

♥ Lankalauantai

Ihanaa olla porukoiden luona pääsiäisen vietossa! Vaikka asutaan melko lähellä toisiamme, niin tuntuu aina melkein siltä kuin pääsisi mökkeilemään tänne saapuessaan. Pakkaan aina mukaan rentoja vaatteita sekä lukemista ja laitan villasukat jalkaan kun pääsen ovesta sisään. Eilen tultiin tänne aamupäivällä Maunon kanssa ja suunnitelmat löhöilyperjantaista vaihtuivat oksennusämpäriperjantaiksi. Kerroinkin viime postauksessa mun niskakivuista, joihin sain aikamoiset lääkkeet. Otin aamupäivällä yhden lihasrelaksantin ja hetken päästä olo oli ihan hirveä. Makasin vaan sängyssä ja yritin nukkua. Sydän hakkas ihan sairaan kovaa ja välillä kävin vaan oksentamassa ja haahuilin takaisin petiin.

Onneks olo sit tosiaan illalla helpotti ja sain nukuttua kunnon yöunet Mauno kainalossa. En kyllä uskalla ottaa noita lääkkeitä enää, toivotaan et kipu hellittäis pikkuhiljaa ilmankin.

Tänään aamulla käytiin ruokaostoksilla ja haettiin torilta kananmunia. Suunnittelin leipovani sitruuna-mandariinitorttua, toivottavasti joku muu suostuu vatkaamaan kananmunat, mulla menis varmaan ikuisuus tän kipeän niskan ja käden kanssa ;-)

Äsken käytiin äitin kans kirpparilla, mun viime kirppisreissusta olikin jo aikaa. Ostettiin iso pino siustus-ja ruokalehtiä, niitä on niin kivaa selailla yhdessä! Eilen kerettiin hetki selailla sohvalla kotivinkkejä kunnes mulle tuli sairaan huono olo. Kommentoitiin upeita koteja ja herkullisia reseptejä. Mä haaveilen että pääsisin itsekin joskus kirjoittamaan ja kuvaamaan juttuja johonkin lehteen! :-) Lehtien lisäks löysin kirpparilta kolme paitaa, joista yks on jo mun päällä, harmaa vähän alaspäin levenevä neule. Mama löys kivoja koreja, vaatteita, sisustusjuttuja ja ihasteli suloista puista koiraa jonka alla on pienet pyörät. Ostin sen sit vähän niinku pääsiäislahjaks :-)

Muuten ollaanki sit vaan oltu. Mun pitäis hakea kaupasta vielä yks juttu sitä huomista jälkkäritorttua varten. Illalla saunotaan, vaik mä kyl vähän mietin että voiko se olla huono juttu mun niskan kannalta. Meidän uudessa kodissa ei oo saunaa ja mä en oo saunonut pitkään aikaan niin tekis kyllä mieli mennä ainakin ihan pikkulöylyihin :-)

Huomenna syödäänkin sit pääsiäislounasta kuuden hengen porukalla. Luvassa valkosipuliperunoita, lammasta minttuhyytelön kera, ruusukaali-saksanpähkinäpaistosta, rakuunaporkkanoita ja hedelmäistä salaattia. Jälkkäriks perinteistä äidin tekemää pashaa ja pullaa, sekä mun tekemää mandariinitorttua. Nams!



Mut nyt taidan mennä syömään jotain. Eilen sain syötyä vain muutaman haarukallisen kasvispastaa ja olo on vieläkin vähän heikko, mutta ruokahalu on sentään palannut takaisin. Eilen mä tosiaan pahoinvoivana vannoin, että en todellakaan ala leipomaan mitään jälkkäriä saatikka et söisin jotain pääsiäislounasta... ;-)

SUKLAATA JA LEPOA

Kello soi 07:00. Nousin keittämään kahvia, tein eväsleivät valmiiksi ja kävin Maunon kanssa pihalla. Venyttelin kipeitä hartioita kunnes ihan yhtäkkiä naks vaan, niska jumittui enkä pystynyt liikuttamaan päätä kuin hieman vasemmalle. Ajattelin kivun menevän pian ohi, mutta lopulta jouduin soittamaan lääkäriin ja hetken päästä makasinkin pedillä hoitajien tuodessa kipulääkettä ja lihasrelaksantteja. Oli inhottava tunne, kun ei pystynyt pitämään päätä kuin yhdessä tietyssä asennossa. Onneksi muutaman tunnin päästä pää kääntyi sen verran, että pystyin katsomaan eteenpäin ja sainkin lähteä varovasti apteekin kautta kotiin.

Nyt istun sohvalla, olo on hieman hassu ja leijaileva. Päätä en pysty edelleenkään kääntämään oikealle ja niska tuntuu olevan ihan lukossa. Taitaa siirtyä kauppareissu ja siivoaminen miehelle, kunhan tulee töistä kotiin :)





Mä keskityn nyt lepäämiseen ja toivon todella, että tää kipu alkaa helpottamaan ja pystyisin jo tänään liikuttamaan päätä ihan normaalisti. Lääkärin mukaan siihen saataa mennä parikin päivää, kuinka häiritsevää oikeasti voi olla kun pää ei käänny! Tosi ärsyttävää :D

Onneksi on kahvia, suklaata ja hyvää luettavaa. Voitin syksyllä Lautasellesi-blogin arvonnan, jonka palkintona oli kotivinkki-lehti puoleksi vuodeksi. Lehti kolahtaa postiluukusta aina juuri sopivaan aikaan, kuten nytkin. Kivaa luettavaa, kauniita koteja ja herkullisia reseptejä. Harmi, että tilaus loppuu kohta enkä osaa päättää jatkaisinko tilausta vai tilaisinko jonkun muun lehden. Joku ruokalehti olisi kiva, kuten vaikkapa Maku. Se tulikin mulle jonkin aikaa ja pidin siitä kyllä kovasti.  
Tuleeko teille jotain lehtiä? Tai ostatteko usein irtonumeroita?

Kuvissa näkyvä pyöreä rahi on mun isomummon vanha ja toimii tällä hetkellä meidän olkkarin pöytänä. Rahin alla oleva matto on löytö kierrätyskeskuksesta ja sen päällä yks pikkuherra pyörii päivittäin jalat kohti kattoa. Nyt on siis se vaihe, kun selkäleikkauksen jälkeen turkki alkaa kasvamaan pikkuhiljaa takaisin ja selkää pitäisi rapsutella kokoajan. On mielenkiintoista seurata Maunon oivallisia keksintöjä rapsutellessaan selkäänsä milloin mihinkin. Esimerkiksi aina meidän ollessa pois kotoa, Mauno kasaa mattoja ja tyynyjä pitkin eteisen lattiaa ja möyrii siinä tyytyväisenä kun palaamme kotiin. Yks lemppari on kans pyykkinarulla kuivuvat farkut, ne lahkeet on nimittäin just sopivalla korkeudella osuessaan selkään kun siinä alla tepastelee edestakaisin ;)

SUKLAATA JA LEPOA

Kello soi 07:00. Nousin keittämään kahvia, tein eväsleivät valmiiksi ja kävin Maunon kanssa pihalla. Venyttelin kipeitä hartioita kunnes ihan yhtäkkiä naks vaan, niska jumittui enkä pystynyt liikuttamaan päätä kuin hieman vasemmalle. Ajattelin kivun menevän pian ohi, mutta lopulta jouduin soittamaan lääkäriin ja hetken päästä makasinkin pedillä hoitajien tuodessa kipulääkettä ja lihasrelaksantteja. Oli inhottava tunne, kun ei pystynyt pitämään päätä kuin yhdessä tietyssä asennossa. Onneksi muutaman tunnin päästä pää kääntyi sen verran, että pystyin katsomaan eteenpäin ja sainkin lähteä varovasti apteekin kautta kotiin.

Nyt istun sohvalla, olo on hieman hassu ja leijaileva. Päätä en pysty edelleenkään kääntämään oikealle ja niska tuntuu olevan ihan lukossa. Taitaa siirtyä kauppareissu ja siivoaminen miehelle, kunhan tulee töistä kotiin :)





Mä keskityn nyt lepäämiseen ja toivon todella, että tää kipu alkaa helpottamaan ja pystyisin jo tänään liikuttamaan päätä ihan normaalisti. Lääkärin mukaan siihen saataa mennä parikin päivää, kuinka häiritsevää oikeasti voi olla kun pää ei käänny! Tosi ärsyttävää :D

Onneksi on kahvia, suklaata ja hyvää luettavaa. Voitin syksyllä Lautasellesi-blogin arvonnan, jonka palkintona oli kotivinkki-lehti puoleksi vuodeksi. Lehti kolahtaa postiluukusta aina juuri sopivaan aikaan, kuten nytkin. Kivaa luettavaa, kauniita koteja ja herkullisia reseptejä. Harmi, että tilaus loppuu kohta enkä osaa päättää jatkaisinko tilausta vai tilaisinko jonkun muun lehden. Joku ruokalehti olisi kiva, kuten vaikkapa Maku. Se tulikin mulle jonkin aikaa ja pidin siitä kyllä kovasti.  
Tuleeko teille jotain lehtiä? Tai ostatteko usein irtonumeroita?

Kuvissa näkyvä pyöreä rahi on mun isomummon vanha ja toimii tällä hetkellä meidän olkkarin pöytänä. Rahin alla oleva matto on löytö kierrätyskeskuksesta ja sen päällä yks pikkuherra pyörii päivittäin jalat kohti kattoa. Nyt on siis se vaihe, kun selkäleikkauksen jälkeen turkki alkaa kasvamaan pikkuhiljaa takaisin ja selkää pitäisi rapsutella kokoajan. On mielenkiintoista seurata Maunon oivallisia keksintöjä rapsutellessaan selkäänsä milloin mihinkin. Esimerkiksi aina meidän ollessa pois kotoa, Mauno kasaa mattoja ja tyynyjä pitkin eteisen lattiaa ja möyrii siinä tyytyväisenä kun palaamme kotiin. Yks lemppari on kans pyykkinarulla kuivuvat farkut, ne lahkeet on nimittäin just sopivalla korkeudella osuessaan selkään kun siinä alla tepastelee edestakaisin ;)

Tervetuloa kevät

Viikonloppu oli täynnä kivoja hetkiä, kivoja ihmisiä ja kivoja tekemisiä. Koti täyttyy valolla ja tuntuu jotenkin ihanan raikkaalta. Ollaan ulkoiltu jo vähän pidemmällä Maunon kanssa, uudet lenkkipolut alkaa tulla tutuiksi ja voittavat entiset ulkoilumaastot ainakin satanolla. Perjantaina käytiin iskän kanssa taidenäyttelyssä, se oli uutta ja mielenkiintoista! Isoja, värikkäitä maalauksia ja hienoja oivalluksia. Lauantaina kävin ostamassa lisää pensseleitä sekä uudet vesivärit koulun ennakkotehtäviä varten. Ostin viikonlopun kunniaksi ison vesimelonin, vähän herkkuja ja hyvää tuoretta leipää. Illemmalla sain vielä siskon meille yökylään :-)

Sunnuntai-aamu alkoi ulkoilulla Maunon kanssa, sen jälkeen keitettiin kahvit kera aamupalaleipien ja sitten olikin aika levittäytyä olohuoneen lattialle taiteilemaan lopullisia töitä koulua varten. Monta tuntia piirtämistä, suunnittelua, kumittamista, maalaamista, sommittelua, värien sekoittamista ja vihdoinkin työ oli valmis!

Maalaustyö on painon alla suoristumassa, koneella tehty työ on tulostettu ja kirjoitustehtävä on vielä vähän kesken. Keskiviikkona palautan ennakkotehtävät koululle ja sitten alkaakin jännitys tuloksista... hui!

Olohuoneen palmuvehka sai vähän pääsiäistä ylleen. Eiliset virpojat, yksi lohikäärme, yksi isohattuinen noita ja kolme suloista punaposkista pikkunoitaa olivat tehneet kauniita vitsoja. Palkkioksi annoimme karkkeja pääsiäisen värisissä pienissä servettinyyteissä :-)

Viikonloppuna herkuteltiin hyvän ruoan lisäksi myös suklaalla. Mies toi töistä Makutaivaan kautta saamiaan käsintehtyjä suklaatryffeleitä ja suklaalevyjä. Nää on niin kauniin näköisiä, että voisin pitää näitä lasipurkissa koristeena keittön hyllyllä! Valkosuklainen karpalokreemillä täytetty ja kuivatulla karpalolla koristeltu tryffeli nyt ei vaan voi olla muuta kuin herkullinen makuelämys ;-) Entä miltäs kuulostaa aprikoositäytteinen valkosuklaatryffeli? Entäs maitosuklaalevy joka on maustettu omenalla ja kanelilla? Mustaherukkainen tumma suklaa? Tai mansikalla ja raparperilla maustettu valkosuklaalevy? Kaiken lisäksi noi suklaalevyt on pakattu tosi kauniisti ja nettisivujen mukaan makuja on vielä vaikka kuinka paljon enemmänkin. Baileys-tryffeli kuulostaa mun mielestä ehkä parhaalta!

Noi tryffelit oli just sellaisia kuin niiden mun mielestä pitääkin olla. Kauniita käsintehdyn näköisiä, herkullinen täyte ja jotenkin sellainen yllätyksellinen. En osannut yhtään kuvitella etukäteen millaiselta noi oikein maistuisi! Ja yksi tryffeli riittää mainiosti vaikkapa kahvin kanssa nautittavaksi. Mulla oli kivoja herkkulahjoja varten hankittuja läpinäkyviä muovirasioita, joihin pakkasin näitä tryffeleitä myös meidän muulle perheelle maisteltavaksi.

Ihanaa kun kohta on neljä yhteistä vapaapäivää ja Pääsiäiseksi onkin kivoja juttuja suunnitteilla :-)
Mukavaa malkamaanantaita!

♥ Tervetuloa kevät

Viikonloppu oli täynnä kivoja hetkiä, kivoja ihmisiä ja kivoja tekemisiä. Koti täyttyy valolla ja tuntuu jotenkin ihanan raikkaalta. Ollaan ulkoiltu jo vähän pidemmällä Maunon kanssa, uudet lenkkipolut alkaa tulla tutuiksi ja voittavat entiset ulkoilumaastot ainakin satanolla. Perjantaina käytiin iskän kanssa taidenäyttelyssä, se oli uutta ja mielenkiintoista! Isoja, värikkäitä maalauksia ja hienoja oivalluksia. Lauantaina kävin ostamassa lisää pensseleitä sekä uudet vesivärit koulun ennakkotehtäviä varten. Ostin viikonlopun kunniaksi ison vesimelonin, vähän herkkuja ja hyvää tuoretta leipää. Illemmalla sain vielä siskon meille yökylään :-)

Sunnuntai-aamu alkoi ulkoilulla Maunon kanssa, sen jälkeen keitettiin kahvit kera aamupalaleipien ja sitten olikin aika levittäytyä olohuoneen lattialle taiteilemaan lopullisia töitä koulua varten. Monta tuntia piirtämistä, suunnittelua, kumittamista, maalaamista, sommittelua, värien sekoittamista ja vihdoinkin työ oli valmis!

Maalaustyö on painon alla suoristumassa, koneella tehty työ on tulostettu ja kirjoitustehtävä on vielä vähän kesken. Keskiviikkona palautan ennakkotehtävät koululle ja sitten alkaakin jännitys tuloksista... hui!

Olohuoneen palmuvehka sai vähän pääsiäistä ylleen. Eiliset virpojat, yksi lohikäärme, yksi isohattuinen noita ja kolme suloista punaposkista pikkunoitaa olivat tehneet kauniita vitsoja. Palkkioksi annoimme karkkeja pääsiäisen värisissä pienissä servettinyyteissä :-)

Viikonloppuna herkuteltiin hyvän ruoan lisäksi myös suklaalla. Mies toi töistä Makutaivaan kautta saamiaan käsintehtyjä suklaatryffeleitä ja suklaalevyjä. Nää on niin kauniin näköisiä, että voisin pitää näitä lasipurkissa koristeena keittön hyllyllä! Valkosuklainen karpalokreemillä täytetty ja kuivatulla karpalolla koristeltu tryffeli nyt ei vaan voi olla muuta kuin herkullinen makuelämys ;-) Entä miltäs kuulostaa aprikoositäytteinen valkosuklaatryffeli? Entäs maitosuklaalevy joka on maustettu omenalla ja kanelilla? Mustaherukkainen tumma suklaa? Tai mansikalla ja raparperilla maustettu valkosuklaalevy? Kaiken lisäksi noi suklaalevyt on pakattu tosi kauniisti ja nettisivujen mukaan makuja on vielä vaikka kuinka paljon enemmänkin. Baileys-tryffeli kuulostaa mun mielestä ehkä parhaalta!

Noi tryffelit oli just sellaisia kuin niiden mun mielestä pitääkin olla. Kauniita käsintehdyn näköisiä, herkullinen täyte ja jotenkin sellainen yllätyksellinen. En osannut yhtään kuvitella etukäteen millaiselta noi oikein maistuisi! Ja yksi tryffeli riittää mainiosti vaikkapa kahvin kanssa nautittavaksi. Mulla oli kivoja herkkulahjoja varten hankittuja läpinäkyviä muovirasioita, joihin pakkasin näitä tryffeleitä myös meidän muulle perheelle maisteltavaksi.

Ihanaa kun kohta on neljä yhteistä vapaapäivää ja Pääsiäiseksi onkin kivoja juttuja suunnitteilla :-)
Mukavaa malkamaanantaita!

SINIHOMEJUUSTOTIKUT

Ihmeellinen flunssa jaksaa sitkeästi pitää mut sängyn pohjalla, olo on välillä jo paljon parempi ja sitten taas tekee mieli vaan makoilla peiton alla silmät kiinni kun päätä särkee niiiin paljon. Tänään tulee tärkeä lätkämatsi ja meillä on tapana tehdä jotain pientä syötävää aina pelien kanssa. Nämä juustoiset tikut palasivat mieleeni miettiessäni helppoa, nopeaa ja suolaista naposteltavaa. Tarjoilin tikkuja syntymäpäivilläni viime syksynä ja katosivat kyllä nopeasti parempiin suihin :-)

SINIHOMEJUUSTOTIKUT
Valmiita lehtitaikinalevyjä
Sinihomejuustomurua
Kananmuna voiteluun

1. Sulata haluamasi määrä lehtitaikinalevyjä, leikkaa levyistä noin sormen paksuisia suikaleita.
2. Voitele taikinasuikaleet kananmunalla ja painele taikinapalaa voideltu puoli alaspäin homejuustomurussa.
3. Kiepauta taikinapala keskeltä kerran ympäri ja asettele leivinpaperilla vuoratulle pellille. Tikut voi laittaa pellille melko tiiviisti, mutta jätä kuitenkin vähän tilaa kohoamista varten :-)
4. Paista +200 asteessa 8-10 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin värin.
5. Sopii naposteltavaksi sellaisenaan, juhliin ja illanistujaisiin tarjoiltavaksi, kuuman keiton kaveriksi tai piknik-evääksi!

Näihin voi käyttää sinihomejuuston tilalle myös esimerkiksi raastettua emmental-juustoa tai parmesaania. Kivan näköisiä tulee myös, jos ripottelee pinnalle hieman unikon- tai seesaminsiemeniä. Nyt mä keitän toisen mukillisen inkivääriteetä ja luen hetken kirjastosta lainaamaani kirjaa. Kirja vaikuttaa tosi hyvältä ja ainut este sen lukemiselle onkin ollut tää inhottava päänsärky, joka tuntuu silmissä asti. Toivottavasti viikonlopuksi olisin kunnossa niin voisi keksiä jotain kivaa tekemistä!
Mukavaa keskiviikkoa ja herkullisia naposteluhetkiä! ;-)

SINIHOMEJUUSTOTIKUT

Ihmeellinen flunssa jaksaa sitkeästi pitää mut sängyn pohjalla, olo on välillä jo paljon parempi ja sitten taas tekee mieli vaan makoilla peiton alla silmät kiinni kun päätä särkee niiiin paljon. Tänään tulee tärkeä lätkämatsi ja meillä on tapana tehdä jotain pientä syötävää aina pelien kanssa. Nämä juustoiset tikut palasivat mieleeni miettiessäni helppoa, nopeaa ja suolaista naposteltavaa. Tarjoilin tikkuja syntymäpäivilläni viime syksynä ja katosivat kyllä nopeasti parempiin suihin :-)

SINIHOMEJUUSTOTIKUT
Valmiita lehtitaikinalevyjä
Sinihomejuustomurua
Kananmuna voiteluun

1. Sulata haluamasi määrä lehtitaikinalevyjä, leikkaa levyistä noin sormen paksuisia suikaleita.
2. Voitele taikinasuikaleet kananmunalla ja painele taikinapalaa voideltu puoli alaspäin homejuustomurussa.
3. Kiepauta taikinapala keskeltä kerran ympäri ja asettele leivinpaperilla vuoratulle pellille. Tikut voi laittaa pellille melko tiiviisti, mutta jätä kuitenkin vähän tilaa kohoamista varten :-)
4. Paista +200 asteessa 8-10 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin värin.
5. Sopii naposteltavaksi sellaisenaan, juhliin ja illanistujaisiin tarjoiltavaksi, kuuman keiton kaveriksi tai piknik-evääksi!

Näihin voi käyttää sinihomejuuston tilalle myös esimerkiksi raastettua emmental-juustoa tai parmesaania. Kivan näköisiä tulee myös, jos ripottelee pinnalle hieman unikon- tai seesaminsiemeniä. Nyt mä keitän toisen mukillisen inkivääriteetä ja luen hetken kirjastosta lainaamaani kirjaa. Kirja vaikuttaa tosi hyvältä ja ainut este sen lukemiselle onkin ollut tää inhottava päänsärky, joka tuntuu silmissä asti. Toivottavasti viikonlopuksi olisin kunnossa niin voisi keksiä jotain kivaa tekemistä!
Mukavaa keskiviikkoa ja herkullisia naposteluhetkiä! ;-)

Kanelia, sokeria ja sydämiä

Miten olinkaan unohtanut nämä pikkuruiset kanelisokeri-sydämet? Leivoin jouluksi vadelmamarmeladilla täytettyjä herrasväen pikkuleipiä, joihin painoin kolot pienellä sydänmuotilla. Ja koska en raaskinut rutistaa pikkuruisia koloista tulleita sydämiä takaisin taikinapalloksi, päätin tehdä niistä pienen pieniä pikkuleipiä. Nää oli niin suloisia, sopivan kokoisia suupaloja ja aivan super herkullisia höyryävän glögin kanssa naposteltavaksi. Ja näin kevään tullen ajattelin tehdä näistä hieman raikkaamman version vaikka pääsiäispöytään sopiviksi, vähän sitruunaa ja inkivääriä.

Laitan tähän nyt perinteisen pikkuleipäohjeen, joka sopii sellaisenaan vaikkapa just täytettyihin pikkuleipiin tai jota voi maustaa esimerkiksi sitruunalla tai kaakaojauheella tavallisia pikkuleipiä varten. Alempana ohje näihin kanelisokeri-sydämiin, joita varten kannattaa pikkuleipätaikinaa tehdä vähän pienempi satsi :-)

♥Pikkuleipätaikina, n.50kpl valmiita täytettyjä pikkuleipiä
250g voita
200g sokeria
n. 5dl vehnäjauhoja
0,5tl leivinjauhetta
1 muna
1tl vaniljasokeria

1.Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
2.Vatkaa kananmuna nopeasti vaahdon joukkoon ja lisää kuivat aineet nuolijalla tai puukauhalla sekoitellen.
3.Pyöritä taikina köntiksi, peitä kelmulla ja anna jähmettyä jääkaapissa 15-30minuuttia, jotta taikinaa on helpompi käsitellä.
4.Kaulitse taikinasta tasainen levy ja ota haluamallasi muotilla pikkuleipiä leivinpaperilla vuoratulle pellille. Täytettyjä pikkuleipiä varten voi tehdä kansipaloihin pienellä muotilla aukon, josta täyte näkyy kivasti valmiissa pikkuleivissä :-) Näistä muotilla otetuista täytekoloista nuo kanelisokeriversiot on siis tehty.
5.Paiston kanssa kannattaa olla tarkkana! Paista pikkuleivät +185 asteessa 5-9minuuttia, uunista riippuen. Pikkuleipien kuuluu jäädä paiston jälkeen vaaleiksi ja pehmoisiksi. Näin ne maistuvat parhaimmilta myös täytettyinä!

♥Vinkkejä
-Käytä jauhoja kaulitsemisen ja muutenkin taikinan käsittelyn apuna, jotta taikina ei tartu kiinni leivonta-alustaan ja pikkuleivät saa helposti joko käsin tai lastan avulla siirrettyä pellille.
-Jos teet ihan tavallisia tai täytettyjä pikkuleipiä, niin niitä ei tarvitse voidella kananmunalla.
-Täytteiksi sopii erilaiset marmeladit ja tahnat kuten lemoncurd. Suklaisia täytteitä voi tehdä helposti sulatetusta suklaasta ja maustamattomasta tuorejuustosta.
-Tavallisia pikkuleipiä voi koristella tomusokerikuorrutteella ja erilaisilla karamelleilla. Vain mielikuvitus on rajana! ;-)
-Pikkuleivät-tagin alta löytyy muutamia kuvia koristelluista pikkuleivistä ja pipareista.

♥Pikkuruiset kanelisokeri-sydämet
pikkuleipätaikinaa
kananmuna voiteluun
kanelia ja sokeria

1.Valmista haluamasi määrä pikkuleipätaikinaa, riippuen siitä minkä verran haluat valmiita pikkuleipiä ja millaista muottia aiot käyttää. Nämä sydän-pikkuleivät ovat todella pieniä, joten tekisin pelkästään  niitä varten varmaan 1/3 osan tuosta ylempänä olevasta ohjeesta. Jolloin valmiita todella pieniä pikkuleipiä tulisi noin viisikymmentä.
2.Kaulitse hieman kohmettunut taikina tasaiseksi levyksi, ota muotilla pikkuleipiä taikinasta ja asettele ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Pikkuleivät eivät leviä uunissa, joten ne voi asetella pellille melko lähelle toisiaan.
3.Voitele pikkuleivät kananmunalla, ripottele päälle reilusti kanelia ja sokeria.
4.Paista +180 asteessa 4-7min. Pikkuleipien paistoaika on tosi lyhyt, niiden ei ole tarkoitus saada väriä uunissa joten seuraa paistoaikaa tarkasti!

Pikkuruiset herkkupalat olisivat varmasti myös kiva lahja kauniisti sellofaaniikääreeseen pakattuna. Pinnallehan voi ripotella kanelin ja sokerin sijaan vaikkapa inkivääriä, vaniljasokeria, rouhittuja mariannekarkkeja tai pähkinöitä.. :-) Nää on siitäkin kivoja, että pikkuleipien leipominen on helppoa ja hauskaa myös lasten kanssa. Kunhan huolehdit itse pikkuleipien paiston! Muottien valitsemisen, pikkuleipien leipomisen ja koristelun voit tehdä kivasti yhdessä lasten kanssa :-)

Mun on pitänyt jo pitkään leipoa sitruuna-marenkipiirasta ja vihdoin muistin ostaa sitruunoita kaupasta, muut ainekset löytyvätkin jo valmiiksi kaapeista. Olin suunnitellut raikkaan marenkipiiraan leipomista pääsiäiseksi, mutta en malta odottaa sinne asti vaan teen pienen koeversion varmaan jo tänään! :-)

♥ Kanelia, sokeria ja sydämiä

Miten olinkaan unohtanut nämä pikkuruiset kanelisokeri-sydämet? Leivoin jouluksi vadelmamarmeladilla täytettyjä herrasväen pikkuleipiä, joihin painoin kolot pienellä sydänmuotilla. Ja koska en raaskinut rutistaa pikkuruisia koloista tulleita sydämiä takaisin taikinapalloksi, päätin tehdä niistä pienen pieniä pikkuleipiä. Nää oli niin suloisia, sopivan kokoisia suupaloja ja aivan super herkullisia höyryävän glögin kanssa naposteltavaksi. Ja näin kevään tullen ajattelin tehdä näistä hieman raikkaamman version vaikka pääsiäispöytään sopiviksi, vähän sitruunaa ja inkivääriä.

Laitan tähän nyt perinteisen pikkuleipäohjeen, joka sopii sellaisenaan vaikkapa just täytettyihin pikkuleipiin tai jota voi maustaa esimerkiksi sitruunalla tai kaakaojauheella tavallisia pikkuleipiä varten. Alempana ohje näihin kanelisokeri-sydämiin, joita varten kannattaa pikkuleipätaikinaa tehdä vähän pienempi satsi :-)

♥Pikkuleipätaikina, n.50kpl valmiita täytettyjä pikkuleipiä
250g voita
200g sokeria
n. 5dl vehnäjauhoja
0,5tl leivinjauhetta
1 muna
1tl vaniljasokeria

1.Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. 
2.Vatkaa kananmuna nopeasti vaahdon joukkoon ja lisää kuivat aineet nuolijalla tai puukauhalla sekoitellen.  
3.Pyöritä taikina köntiksi, peitä kelmulla ja anna jähmettyä jääkaapissa 15-30minuuttia, jotta taikinaa on helpompi käsitellä.
4.Kaulitse taikinasta tasainen levy ja ota haluamallasi muotilla pikkuleipiä leivinpaperilla vuoratulle pellille. Täytettyjä pikkuleipiä varten voi tehdä kansipaloihin pienellä muotilla aukon, josta täyte näkyy kivasti valmiissa pikkuleivissä :-) Näistä muotilla otetuista täytekoloista nuo kanelisokeriversiot on siis tehty.
5.Paiston kanssa kannattaa olla tarkkana! Paista pikkuleivät +185 asteessa 5-9minuuttia, uunista riippuen. Pikkuleipien kuuluu jäädä paiston jälkeen vaaleiksi ja pehmoisiksi. Näin ne maistuvat parhaimmilta myös täytettyinä!

♥Vinkkejä 
-Käytä jauhoja kaulitsemisen ja muutenkin taikinan käsittelyn apuna, jotta taikina ei tartu kiinni leivonta-alustaan ja pikkuleivät saa helposti joko käsin tai lastan avulla siirrettyä pellille.
-Jos teet ihan tavallisia tai täytettyjä pikkuleipiä, niin niitä ei tarvitse voidella kananmunalla.
-Täytteiksi sopii erilaiset marmeladit ja tahnat kuten lemoncurd. Suklaisia täytteitä voi tehdä helposti sulatetusta suklaasta ja maustamattomasta tuorejuustosta.
-Tavallisia pikkuleipiä voi koristella tomusokerikuorrutteella ja erilaisilla karamelleilla. Vain mielikuvitus on rajana! ;-)  
-Pikkuleivät-tagin alta löytyy muutamia kuvia koristelluista pikkuleivistä ja pipareista.

♥Pikkuruiset kanelisokeri-sydämet
pikkuleipätaikinaa
kananmuna voiteluun
kanelia ja sokeria 

1.Valmista haluamasi määrä pikkuleipätaikinaa, riippuen siitä minkä verran haluat valmiita pikkuleipiä ja millaista muottia aiot käyttää. Nämä sydän-pikkuleivät ovat todella pieniä, joten tekisin pelkästään  niitä varten varmaan 1/3 osan tuosta ylempänä olevasta ohjeesta. Jolloin valmiita todella pieniä pikkuleipiä tulisi noin viisikymmentä.
2.Kaulitse hieman kohmettunut taikina tasaiseksi levyksi, ota muotilla pikkuleipiä taikinasta ja asettele ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Pikkuleivät eivät leviä uunissa, joten ne voi asetella pellille melko lähelle toisiaan.
3.Voitele pikkuleivät kananmunalla, ripottele päälle reilusti kanelia ja sokeria.
4.Paista +180 asteessa 4-7min. Pikkuleipien paistoaika on tosi lyhyt, niiden ei ole tarkoitus saada väriä uunissa joten seuraa paistoaikaa tarkasti!

Pikkuruiset herkkupalat olisivat varmasti myös kiva lahja kauniisti sellofaaniikääreeseen pakattuna. Pinnallehan voi ripotella kanelin ja sokerin sijaan vaikkapa inkivääriä, vaniljasokeria, rouhittuja mariannekarkkeja tai pähkinöitä.. :-) Nää on siitäkin kivoja, että pikkuleipien leipominen on helppoa ja hauskaa myös lasten kanssa. Kunhan huolehdit itse pikkuleipien paiston! Muottien valitsemisen, pikkuleipien leipomisen ja koristelun voit tehdä kivasti yhdessä lasten kanssa :-)
 

Mun on pitänyt jo pitkään leipoa sitruuna-marenkipiirasta ja vihdoin muistin ostaa sitruunoita kaupasta, muut ainekset löytyvätkin jo valmiiksi kaapeista. Olin suunnitellut raikkaan marenkipiiraan leipomista pääsiäiseksi, mutta en malta odottaa sinne asti vaan teen pienen koeversion varmaan jo tänään! :-)

PANNUILLINEN TEETÄ JA PEITON ALLE

Nappailin muutamia kuvia keittiön tasolta jota vähän järkkäilin teen keittelyn lomassa. Olo on tosi kipeä, sellainen nuupahtanut, kurkkukipuinen ja nuhainen. Menin eilen illalla jo yhdeksän jälkeen nukkumaan, näin koko yön jotain kamalia unia ja heräsin aamulla juuri sopivasti kun telkkarista tuli jakso muumeja. Muumilaaksoon rantautui vanha puulaatikollinen erikoisia siemeniä, joista kasvoi yön aikana muumitaloa ympäröivä viidakko. Tuli ihan lapsuus mieleen, silloin aina kipeänä katsoi peiton alla muumeja ja joi mummin tekemää mehua tai iskän keittämää kaakaota. Viimeistään siitä muuten huomaa olevansa kipeä, ettei tee aamulla mieli kahvia!

Meillä on tosiaan tässä uudessa kodissa paljon vähemmän tilaa kuin aiemmin. Ja vaikka heitettiin tosi paljon tavaraa suoraan kaatopaikalle, kierrätykseen, kirppiskasaan ja tutuille - niin silti tuntuu ettei tänne millään mahdu kaikki mun ihanat tilpehöörit ja sisustustavarat. Keittiöön on suunnitteilla avohyllyjä, joihin saisi kivasti esille leivontakirjat, jauhopurkit, pastat ja sellaiset. Lisäksi olohuone kaipaa seinähyllyjä ja kylpyhuoneeseen pitäisi hommata joku kiva hyllykkö..

Muuten meillä on aika kivan näköistä täällä jo ja mikä parasta, oli ihanaa päästä eroon kaikesta turhasta tavarasta mikä vei vaan tilaa kaapeissa ja hyllyjen päällä. Vielä kun mies sais palautettua töistään lainatut muuttolaatikot, niin toi parvekekkin näyttäis vähän kivemmalta ;-) Siihen paistaa muuten just kivasti aurinko ja meillä on taas kesäpuutarhan suunnittelut meneillään. Viime kesänä napsittiin omalta parvekkeelta muutamaa erilaista salaattia, minttua, basilikaa ja rucolaa.  

Mitähän sitä tällä kertaa laittaisi? Oisko teillä jotain hyviä vinkkejä, mitä kannattaisi laittaa aurinkoiselle parvekkeelle kasvamaan? Ainakin viimevuonna mun kirsikkatomaattien kasvattaminen lähinnä nauratti muita, vaikka itse olin kovin ylpeä ehkä 15cm korkeiksi kasvaneista varsista.. ;-)

PANNUILLINEN TEETÄ JA PEITON ALLE

Nappailin muutamia kuvia keittiön tasolta jota vähän järkkäilin teen keittelyn lomassa. Olo on tosi kipeä, sellainen nuupahtanut, kurkkukipuinen ja nuhainen. Menin eilen illalla jo yhdeksän jälkeen nukkumaan, näin koko yön jotain kamalia unia ja heräsin aamulla juuri sopivasti kun telkkarista tuli jakso muumeja. Muumilaaksoon rantautui vanha puulaatikollinen erikoisia siemeniä, joista kasvoi yön aikana muumitaloa ympäröivä viidakko. Tuli ihan lapsuus mieleen, silloin aina kipeänä katsoi peiton alla muumeja ja joi mummin tekemää mehua tai iskän keittämää kaakaota. Viimeistään siitä muuten huomaa olevansa kipeä, ettei tee aamulla mieli kahvia!

Meillä on tosiaan tässä uudessa kodissa paljon vähemmän tilaa kuin aiemmin. Ja vaikka heitettiin tosi paljon tavaraa suoraan kaatopaikalle, kierrätykseen, kirppiskasaan ja tutuille - niin silti tuntuu ettei tänne millään mahdu kaikki mun ihanat tilpehöörit ja sisustustavarat. Keittiöön on suunnitteilla avohyllyjä, joihin saisi kivasti esille leivontakirjat, jauhopurkit, pastat ja sellaiset. Lisäksi olohuone kaipaa seinähyllyjä ja kylpyhuoneeseen pitäisi hommata joku kiva hyllykkö..

Muuten meillä on aika kivan näköistä täällä jo ja mikä parasta, oli ihanaa päästä eroon kaikesta turhasta tavarasta mikä vei vaan tilaa kaapeissa ja hyllyjen päällä. Vielä kun mies sais palautettua töistään lainatut muuttolaatikot, niin toi parvekekkin näyttäis vähän kivemmalta ;-) Siihen paistaa muuten just kivasti aurinko ja meillä on taas kesäpuutarhan suunnittelut meneillään. Viime kesänä napsittiin omalta parvekkeelta muutamaa erilaista salaattia, minttua, basilikaa ja rucolaa.  

Mitähän sitä tällä kertaa laittaisi? Oisko teillä jotain hyviä vinkkejä, mitä kannattaisi laittaa aurinkoiselle parvekkeelle kasvamaan? Ainakin viimevuonna mun kirsikkatomaattien kasvattaminen lähinnä nauratti muita, vaikka itse olin kovin ylpeä ehkä 15cm korkeiksi kasvaneista varsista.. ;-)

Banaanileivokset

Kyllä sitä voi ihminen tulla onnelliseksi tummuneista banaaneista. Oikeasti katselin jo viikonloppuna innoissani, että "noista banaaneista voisi vaikka leipoa jotain, kunhan kukaan ei syö niitä sitä ennen!" Saatan ostaa banaaneja ihan vaan siltä varalta, että jos niitä ei tulekaan otettua evääksi tai syötyä aamupalaksi niin ainakin niistä voi leipoa jotain hyvää kun ne tarpeeksi tummuvat.

Hieman tummuneista, muussatuista banaaneista tulee vaan niin mielettömän herkullinen maku leivonnaisiin! Leivonnaisten koostumuksestakin tulee sellainen kivan pehmoinen ja kostea. Näistä mun oli tarkoitus tehdä kahvikissan banaanileivoksia, mutta ohjeen kuorrute maistui pahalta ja pohjankin tein vähän pienempänä ja jätin inkiväärin pois. Tein kokonaan uuden kuorrutteen ja näistä tuli sitten ihan vain banaanileivoksia pienellä vivahteella kanelia ja kahvia ;-)

♥Herkulliset banaanipalat (pellillinen)
3dl sokeria
4 munaa
200g voita
5dl vehnäjauhoja
3 banaania muussattuna (tummuneet banaanit sopii tähän parhaiten!)
0,5dl vahvaa kahvia
1rkl kanelia (kukkurallinen)
1tl soodaa
1tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria

♥Kuorrute
4dl tomusokeria
2rkl tummaa kaakaojauhetta
ripaus kanelia
0,5-1dl vahvaa kahvia

1.Keitä vahvaa kahvia ja kaada kuppiin jäähtymään.
2.Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, sekoita soseutetut banaanit varovasti vaahdon sekaan.
3.Kääntele joukkoon nuolijan tai puulastan avulla kuivat aineet, sulatettu voi ja jäähtynyt kahvi.
4.Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista uunin keskitasolla +185 asteessa 15-20minuuttia.
5.Valmista
kuorrute sekoittamalla keskenään tomusokeri, kaakaojauhe ja kaneli.
Tarkkaa kahvin määrää en osaa sanoa, sillä lisäilin sitä pikkuhiljaa
kunnes kuorrute tuntui sopivalta levitettäväksi.
6.Levitä kuorrute jäähtyneen pohjan päälle ja koristele haluamallasi tavalla. Herkuttele vaikkapa kahvin, teen tai kylmän maidon kanssa :-)

Oon huomannut meidän uuden uunin myötä, että kaikki paistuu tosi paljon nopeammin kuin aiemmin. Tätä pohjaa paistoin varmaan ton 15minuuttia ja se oli just sopiva aika. Pohjasta tuli ihanan mehevä ja koostumus oli yhtä pehmoinen vielä seuraavanakin päivänä.

Sain tänään vähän luonnosteltua ennakkotehtäviä ja viikonlopun aikana olisi tarkoitus saada ainakin toinen töistä kokonaan valmiiksi. Jännittää kyllä vähän kun mä niin paljon haluan siihen kouluun! Apua! :-D

♥ Banaanileivokset

Kyllä sitä voi ihminen tulla onnelliseksi tummuneista banaaneista. Oikeasti katselin jo viikonloppuna innoissani, että "noista banaaneista voisi vaikka leipoa jotain, kunhan kukaan ei syö niitä sitä ennen!" Saatan ostaa banaaneja ihan vaan siltä varalta, että jos niitä ei tulekaan otettua evääksi tai syötyä aamupalaksi niin ainakin niistä voi leipoa jotain hyvää kun ne tarpeeksi tummuvat.

Hieman tummuneista, muussatuista banaaneista tulee vaan niin mielettömän herkullinen maku leivonnaisiin! Leivonnaisten koostumuksestakin tulee sellainen kivan pehmoinen ja kostea. Näistä mun oli tarkoitus tehdä kahvikissan banaanileivoksia, mutta ohjeen kuorrute maistui pahalta ja pohjankin tein vähän pienempänä ja jätin inkiväärin pois. Tein kokonaan uuden kuorrutteen ja näistä tuli sitten ihan vain banaanileivoksia pienellä vivahteella kanelia ja kahvia ;-)

♥Herkulliset banaanipalat (pellillinen)
3dl sokeria
4 munaa
200g voita
5dl vehnäjauhoja
3 banaania muussattuna (tummuneet banaanit sopii tähän parhaiten!)
0,5dl vahvaa kahvia
1rkl kanelia (kukkurallinen)
1tl soodaa
1tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria

♥Kuorrute
4dl tomusokeria
2rkl tummaa kaakaojauhetta
ripaus kanelia
0,5-1dl vahvaa kahvia

1.Keitä vahvaa kahvia ja kaada kuppiin jäähtymään.
2.Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, sekoita soseutetut banaanit varovasti vaahdon sekaan.
3.Kääntele joukkoon nuolijan tai puulastan avulla kuivat aineet, sulatettu voi ja jäähtynyt kahvi.
4.Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista uunin keskitasolla +185 asteessa 15-20minuuttia.
5.Valmista kuorrute sekoittamalla keskenään tomusokeri, kaakaojauhe ja kaneli. Tarkkaa kahvin määrää en osaa sanoa, sillä lisäilin sitä pikkuhiljaa kunnes kuorrute tuntui sopivalta levitettäväksi.
6.Levitä kuorrute jäähtyneen pohjan päälle ja koristele haluamallasi tavalla. Herkuttele vaikkapa kahvin, teen tai kylmän maidon kanssa :-)

Oon huomannut meidän uuden uunin myötä, että kaikki paistuu tosi paljon nopeammin kuin aiemmin. Tätä pohjaa paistoin varmaan ton 15minuuttia ja se oli just sopiva aika. Pohjasta tuli ihanan mehevä ja koostumus oli yhtä pehmoinen vielä seuraavanakin päivänä.

Sain tänään vähän luonnosteltua ennakkotehtäviä ja viikonlopun aikana olisi tarkoitus saada ainakin toinen töistä kokonaan valmiiksi. Jännittää kyllä vähän kun mä niin paljon haluan siihen kouluun! Apua! :-D