♥ Iskä
Ruisburgerit
♥Ruis-hampparit
Ruisleipää paahdettuna
Salaattia
Tomaattia
Punasipulia
Juustoa
Naudan jauhelihasta paistettu pihvi, mausteena suola ja pippuri (400g saa 4 pihviä)
Ananasta (kuumenna pienessä kattilassa loraus balsamicosiirappia ja ananakset, tulee tosi hyviä!)
Itse tehtyä tai kaupan valmista valkosipulimajoneesia
Ruishampparit on täyttäviä ja ite jaksoin just syödä yhden. Toisella kokkauskerralla tehtiin näiden kans bataattiranskalaisia, jotka sopi burgerien seuraksi todella hyvin ja oli kivaa vaihtelua tavallisiin ranskalaisiin. Kokeilin myös laittaa noi punasipulit kattilaan ananaksen ja balsamicosiirapin kanssa. Ananakset oli superhyviä ja punasipulistakin tykkäsin enemmän noin kuin raakana. Ja tosiaan noiden balsamicoananaksien valmistamiseen menee vain muutama minuutti, kuumentaa vain siirappia hetken kattilassa ja heittää ananakset sekaan :-)
Kannattaa ehdottomasti kokkailla ruisburgereita niiden perinteisten hampurilaisten sijaan. Nää on todella helppotekoisia ja valmistuu nopeasti, joten ei kun herkuttelemaan! ;-) HYVÄÄ VIIKONLOPPUA!
♥ Ruisburgerit
Naudan jauhelihasta paistettu pihvi, mausteena suola ja pippuri (400g saa 4 pihviä)
Ananasta (kuumenna pienessä kattilassa loraus balsamicosiirappia ja ananakset, tulee tosi hyviä!)
Kotoilupäivä
Kävin kaupassa hakemassa ihan perusjuttuja ja niiden lisäksi oli pakko ostaa muutama bataatti. Käytiin ennen joulua yhdessä ravintolassa ja maistoin äidin ateriasta muutaman bataattiranskiksen ja siitä lähtien mun on tehnyt mieli tehdä niitä myös kotona :-) Tässä postauksessa olevat kuvat eri maiden ruokailutottumuksista ovat jääneet mieleeni ja välillä kuvailenkin ihan huvikseni omia ruokaostoksiamme ja yritän tehdä entistä enemmän kasvisruokia, vaikka pieniä vastalauseita kuulenkin niitä kohtaan aina välillä ;-)
Rakastan siivoamista ja sitä tunnetta kun koti on puhdas, raikas ja tavarat ovat omilla paikoillaan. Hyvältä tuoksuvat pesuaineet kivoissa purnukoissa tuovat lisää intoa siivoamiseen ja nää uudet Maison bellen pesuaineet olivatkin tänään ekaa kertaa käytössä :-) Taustalla näkyvä mustavalkoinen siivousliina on kotimaisen Kiertin valkoimasta.
"Kestävä ja pestävä tiskirätti on kotimaista
bambujoustofroteeta. Kaksinkertaista kangasta oleva rätti on erittäin
imukykyinen. Rätin voi pestä 60 asteessa, ja se kestää pesuja lähes
loputtomasti. Bambu on materiaalina luonnostaan antibakteerinen, mistä
johtuen rätti ei märkänäkään toimi bakteerien kasvualustana, eikä ala
helposti tuoksumaan tunkkaiselle."
Oon ollut tähän liinaan tosi tyytyväinen ja mun oli tarkoitus ostaa muutama rätti lisää joulumarkkinoilta, mutta pöydän ympärillä oli koko ajan niin hirveä tungos ettei sitten jääty odottamaan vuoroamme.
Pesupähkinöitä mun on pitänyt kokeilla jo aikoja sitten ja nyt vihdoin meillä on näitä iso pussillinen tampereen reissulta. Oon lukenut ja kuullut pesupähkinöistä ainoastaan hyvää ja siks odotankin innolla miten nämä meillä toimivat :-)
Sitten olikin aika juoda iso mukillinen teetä ja istahtaa hetkeksi tähän koneelle ennen Maunon kanssa ulkoilua. Tänään luvassa vielä liikuntaa, iltapalaa ja Iholla-sarjan eka jakso, jes! :-)
♥ Kotoilupäivä
Kävin kaupassa hakemassa ihan perusjuttuja ja niiden lisäksi oli pakko ostaa muutama bataatti. Käytiin ennen joulua yhdessä ravintolassa ja maistoin äidin ateriasta muutaman bataattiranskiksen ja siitä lähtien mun on tehnyt mieli tehdä niitä myös kotona :-) Tässä postauksessa olevat kuvat eri maiden ruokailutottumuksista ovat jääneet mieleeni ja välillä kuvailenkin ihan huvikseni omia ruokaostoksiamme ja yritän tehdä entistä enemmän kasvisruokia, vaikka pieniä vastalauseita kuulenkin niitä kohtaan aina välillä ;-)
Sitten olikin aika juoda iso mukillinen teetä ja istahtaa hetkeksi tähän koneelle ennen Maunon kanssa ulkoilua. Tänään luvassa vielä liikuntaa, iltapalaa ja Iholla-sarjan eka jakso, jes! :-)
Kivoja pikkujuttuja
Tän puisen suodatinspussitelineen löysin viime kirpparikierrokselta, maksoi vain yhden euron. Meillä on yks toinenkin kiva kirpparilta löytynyt seinälle kiinnitettävä
teline suodatinpusseille ja nyt en osaa päättää kummassa niitä
säilyttäisin. Pieni vaaleanpunainen vespa on löytö ihanasta sisustuspuodista kreikan reissultamme.
Korttiteline on kirpputorilta ja siitä maksoin 2 euroa. Postikortti on löytökoiralauantai-tapahtumasta Animalian pöydästä ostettu. Ja peace-korvikset kirppikseltä eurolla :-)
Korupuun oon saanut pikkusiskolta lahjaksi ja se on ostettu Prahasta yhdestä sisustusliikkeestä, jonne haluan ehdottomasti mennä jos kesäksi suunniteltu reissumme Tsekkeihin toteutuu! Oikealla näkyvän avainkorun oon tehnyt mun isomummon vanhasta avaimesta :-)
Ruusuilla kuvioitu koru on yks lemppareistani, siskolta saatu ja tätä käytän tosi usein :-)
Pikkuruinen elefantti on myöskin siskoltani :-)
Eilen juotiin vähän viiniä, tehtiin uunileipiä, katsottiin lätkämatsi ja putous. Valvottiin melkein kolmeen ja tää päivä onkin mennyt lähinnä siivoillessa ja sohvalla makoillen. Ollaan juotu vaan aamukahvit ja nyt alkaa olla sen verran kova nälkä et pakko alkaa kokkailemaan jotain sunnuntairuokaa jota vois syödä vaikka leffaa katsellessa. Mukavaa sunnuntaita!
♥ Kivoja pikkujuttuja
Tän puisen suodatinspussitelineen löysin viime kirpparikierrokselta, maksoi vain yhden euron. Meillä on yks toinenkin kiva kirpparilta löytynyt seinälle kiinnitettävä teline suodatinpusseille ja nyt en osaa päättää kummassa niitä säilyttäisin. Pieni vaaleanpunainen vespa on löytö ihanasta sisustuspuodista kreikan reissultamme.
Korttiteline on kirpputorilta ja siitä maksoin 2 euroa. Postikortti on löytökoiralauantai-tapahtumasta Animalian pöydästä ostettu. Ja peace-korvikset kirppikseltä eurolla :-)
Ruusuilla kuvioitu koru on yks lemppareistani, siskolta saatu ja tätä käytän tosi usein :-)
Pikkuruinen elefantti on myöskin siskoltani :-)
Eilen juotiin vähän viiniä, tehtiin uunileipiä, katsottiin lätkämatsi ja putous. Valvottiin melkein kolmeen ja tää päivä onkin mennyt lähinnä siivoillessa ja sohvalla makoillen. Ollaan juotu vaan aamukahvit ja nyt alkaa olla sen verran kova nälkä et pakko alkaa kokkailemaan jotain sunnuntairuokaa jota vois syödä vaikka leffaa katsellessa. Mukavaa sunnuntaita!
Juustoinen kasvissosekeitto
Oon aina pitänyt erilaisista kasvissosekeitoista ja kysymys kuuluukin: Miks näitä ei tuu tehtyä useammin? Sen lisäksi että sosekeitot ovat super herkullisia, ne ovat myös helppotekoisia ja niihin saa helposti upotettua kaikkea kaapista löytyvää. Raaka-aineet ovat tuoreita, edullisia ja iso kattilallinen riittää hyvin muutaman päivän lounaiksi ja evääksi töihin.
Iso kattilallinen kasvissosekeittoa
8 isoa perunaa
3 isoa porkkanaa
1 iso bataatti
2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
2dl ruokakermaa
100-150g juustoa paloiteltuna
tuoretta persiljaa
2 kasvisliemikuutiota
suolaa, mustapippuria, chilijauhetta
öljyä, vettä
1. Kuori ja pilko perunat, porkkanat, bataatti, sipulit ja valkosipulinkynnet paloiksi.
2. Kaada kattilan pohjalle pieni loraus öljyä, kuullota kasviksia hetki kattilassa. Mausta mustapippurilla ja chilillä.
3. Lisää vettä niin että vihannekset peittyvät kunnolla, lisää joukkoon kasvisliemikuutiot ja keitä miedolla lämmöllä kunnes kaikki kasvikset ovat täysin kypsiä ja pehmeitä.
4. Soseuta koko setti sauvasekoittimella tasaiseksi, lisää joukkoon kerma ja paloiteltu juusto. Jos keitto tuntuu liian paksulta, voi joukkoon kaataa myös hieman lisää vettä.
5. Anna keiton kiehua hetki, sekoita joukkoon pieneksi pilkottua tuoretta persiljaa ja mausta maun mukaan. Itse lisäsin vielä reilusti mustapippuria, suolaa ja chiliä jotta keittoon sai kunnolla makua.
6. Nauti rapeaksi paahdetun leivän kanssa. Keiton kanssa sopi tosi hyvin myös muutama lusikallinen raejuustoa, tuore persilja, rouhaisu mustapippuria sekä kurpitsan- ja auringonkukansiemenet. Tätä on pakko tehdä lisää joku päivä!
Kasvissosekeittoa tehdessäni miehen ensimmäinen kommentti oli "mitä mä sit syön huomenna töissä?" Hyvin kuitenkin maistui keitto ja oli kuulemma oikein täyttävääkin. Pääsin myös vihdoinkin testaamaan miehen joululahjaksi saatua bamixin sauvasekoitinta ja sille tulee kyllä varmasti käyttöä jatkossakin.
Seuraavaksi ajattelin kokeilla peruna-purjososekeittoa, olen joskus syönyt sellaista ja muistelen sen olleen tosi maukasta. Muutenkin nyt tekee mieli kokkailla taas enemmän kaikkia kasvisjuttuja, salaatteja ja sellaisia kevyempiä ruokia. Keittoon sai sopivasti ujutettua raclette-illasta yli jääneet juustot, mutta juuston voi myös halutessaan jättää kokonaan pois.
♥ Juustoinen kasvissosekeitto
Iso kattilallinen kasvissosekeittoa
8 isoa perunaa
3 isoa porkkanaa
1 iso bataatti
2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
2dl ruokakermaa
100-150g juustoa paloiteltuna
tuoretta persiljaa
2 kasvisliemikuutiota
suolaa, mustapippuria, chilijauhetta
öljyä, vettä
1. Kuori ja pilko perunat, porkkanat, bataatti, sipulit ja valkosipulinkynnet paloiksi.
2. Kaada kattilan pohjalle pieni loraus öljyä, kuullota kasviksia hetki kattilassa. Mausta mustapippurilla ja chilillä.
3. Lisää vettä niin että vihannekset peittyvät kunnolla, lisää joukkoon kasvisliemikuutiot ja keitä miedolla lämmöllä kunnes kaikki kasvikset ovat täysin kypsiä ja pehmeitä.
4. Soseuta koko setti sauvasekoittimella tasaiseksi, lisää joukkoon kerma ja paloiteltu juusto. Jos keitto tuntuu liian paksulta, voi joukkoon kaataa myös hieman lisää vettä.
5. Anna keiton kiehua hetki, sekoita joukkoon pieneksi pilkottua tuoretta persiljaa ja mausta maun mukaan. Itse lisäsin vielä reilusti mustapippuria, suolaa ja chiliä jotta keittoon sai kunnolla makua.
6. Nauti rapeaksi paahdetun leivän kanssa. Keiton kanssa sopi tosi hyvin myös muutama lusikallinen raejuustoa, tuore persilja, rouhaisu mustapippuria sekä kurpitsan- ja auringonkukansiemenet. Tätä on pakko tehdä lisää joku päivä!
Kasvissosekeittoa tehdessäni miehen ensimmäinen kommentti oli "mitä mä sit syön huomenna töissä?" Hyvin kuitenkin maistui keitto ja oli kuulemma oikein täyttävääkin. Pääsin myös vihdoinkin testaamaan miehen joululahjaksi saatua bamixin sauvasekoitinta ja sille tulee kyllä varmasti käyttöä jatkossakin.
Seuraavaksi ajattelin kokeilla peruna-purjososekeittoa, olen joskus syönyt sellaista ja muistelen sen olleen tosi maukasta. Muutenkin nyt tekee mieli kokkailla taas enemmän kaikkia kasvisjuttuja, salaatteja ja sellaisia kevyempiä ruokia. Keittoon sai sopivasti ujutettua raclette-illasta yli jääneet juustot, mutta juuston voi myös halutessaan jättää kokonaan pois.
♥ Tortillailta
Jos pitäis valita yks ruoka mitä söis koko loppuelämän ajan, ottaisin tortillat. Me syödään tortilloja aika usein vähän täytteitä vaihdellen ja tuntuu ettei niihin voi vaan kyllästyä koskaan.
Perus täyte on herkullinen paistos johon tulee kidneypapuja, maissia, sipulia ja paprikaa. Sit itsetehty guacamole ja erilaiset salsat, salaatti, kurkku, tomaatti, ranskankerma ja hyvin maustettu kanan rintafile tai jauheliha :-) Myös ananasta ja jalopenoja tulee laitettua, sekä nachoja hieman pienempinä paloina.
Kasvisversiosta jätän vain lihan pois, muuten täytteet on samat. Kokeiltiin äidin kanssa fetajuustoa kasvisversioon ja se sopikin oikein hyvin :-)
Oon muutaman kerran tehnyt tortillalätyt itse ja nekin oli tosi hyviä. Mut guacamolen kanssa oon tarkka enkä koskaan osta sitä kaupan valmista vihreetä mössöä, jota myös guacamoleksi kutsutaan. Se kannattaa ehdottomasti tehdä itse! :-)
Me tultiin eilen illalla kotiin, yks kaveri tuli meille vielä katselemaan leffaa ja valvottiin aika myöhään. Tänään vähän siivoiltiin ja nyt meinataan vaan olla kotona ja kokkailla yhdessä.. mitäs muutakaan kuin tortilloja! ;-) Kaupassa oli niin huonoja avokadoja et jätin tällä kertaa ostamatta, mut muuten aika samat täytteet, nams!
Mitä täytteitä te laitatte tortilloihin? Toi ananas on sellanen mitä en olis yhtään osannut kuvitella täytteeksi, mutta kokeiltuani tajusinkin sen sopivan tortilloihin tosi hyvin!
♥ Rakkaat karvakuonot
Pipsa on rescuekoira Virosta, tullut mun vanhemmille kesäkuussa 2008 ja Pippurin arvioitu ikä on nyt noin 5 vuotta. Pipsa oli nähty noin kahden viikon ajan kuljeksimassa Tallinnan lähettyvillä ja oli muutaman kuukauden koiratarhalla ennenkuin mun porukat hakivat tän pikkukarhun Suomeen.
Mun ensikohtaaminen tän hosulin kanssa oli sellainen, että mä istuin porukoiden sohvalla lukemassa kirjaa kun tää yks juoksi hirveetä vauhtia eteisestä ja hyppäs sohvan selkänojan yli suoraan mun syliin pusuttelemaan. Pipru on tosi helppo saada innostumaan, ei tarvitse kuin kerran taputtaa käsiään yhteen niin tää juoksee viis kertaa pihan ympäri :D Pipsa on näistä kolmesta koirasta isoin, rähmäkäpälin ja kaikista hellyydenkipein. Semmonen ihme höseltäjä, joka on aina joka paikassa tonkimassa ja työntää päätä syliin heti kun siihen on tilaisuus. Pipsan kanssa on maailman paras nukkua päikkäreitä kun se änkee ihan viereen kiinni ja oikeasti nukkuu siinä, eikä vaihda sataan kertaan asentoa ja lähde sitten pois niin kuin eräät..
Viivi on 9-vuotias labradorinnoutaja Heinolasta ja tuli meille pikkuruisena pentuna silloin kun mäkin asuin vielä kotona. Viivi on kyllä sellainen herkkuahmatti ettei sille voi kuin nauraa! Tämä neitokainen on mm. repinyt palan listaa seinästä ja mennyt omalle pedilleen sitä nakertamaan, kun ei herunut yhtään pizzapalaa keittiöstä. Viivi on tottelevainen, mut samalla tosi omapäinen koira joka syö mitä vain ja milloin vain. Kolme vesimelonin siementä on ihan oikeasti ainut asia mitä tän ahmatin ruokakuppiin on ikinä näiden vuosien aikana jäänyt.Viivi on syönyt kilon juustoa noin kahdessa sekunnissa ja ihan varmasti löytää kaikki siskon huoneeseen piilotetut karkit ja tonkii roskakorit jos sen jättää sinne hetkeksikään yksin.. vai onko joillain tähän jotain lisättävää? ;-)
Vive on iloinen koira ja heiluttaa aina häntää, vaikka sen perus ilme onkin jotenkin alakuloinen ja siks näyttääkin välillä jotenkin huvittavalta. Viivillä on taito lohduttaa juuri oikealla hetkellä olemalla vaan vieressä ja nojaamalla päätään kyynelposkille, jos on surullinen olo. Ihana Viivi.
Nää molemmat neidit tulevat hyvin toimeen keskenään ja ovat ottaneet sekä Maisan, että Maunon hyvin vastaan Pipsan pienistä alkukärhämistä huolimatta.
Porukoille on aina yhtä kivaa mennä kun on iloinen vastaanotto ja pääsee viettämään aikaa myös neitokaisten kanssa. Ja nyt kun yksi jengistämme on muuttunut koiraenkeliksi, nämä kolme ovat mulle entistäkin tärkeämpiä ja ilahduttavat aina olemassaolollaan.
Ihanat ♥
Millaisia eläimiä teillä siellä ruudun toisella puolella on? Laittakaa linkkejä tai kertokaa kommenttiboksin puolella, lukisin mielelläni teidän rakkaista lemmikeistänne! :-)
Uusi vuosi
Eilen me syötiin, juotiin ja pelailtiin kunnes vieraat lähtivät joskus yhdentoista aikoihin illalla ja me jäimme kotiin viettämään elokuvailtaa. Vuoden vaihtuessa katselimme värikylläistä taivasta ikkunasta, kippistelimme fresitalla ja söimme hieman juustoja :-)
Käytiin juuri kävelyllä tuolla tihkusateessa, annoin Maunolle ruoan, siivoilin vähän keittiötä ja istahdin vilttiin kääriytyneenä tähän koneelle. Nyt juon vuoden ensimmäisiä aamukahveja joululahjaksi saamastani hurraa-mukista. Mies nukkuu vielä ja niin taisi Maukkakin mennä takaisin petiinsä :-)
Vaniljan tuoksuiset tuikut palavat pöydällä ja selailen tässä samalla uutta Whoopies-leivontakirjaani. Tekisi mieli leipoa jotain herkkua ja siihen olisikin hyvä tilaisuus perjantaina kun täällä vietetään synttäreitä :-)
Oikein hyvää ja onnellista vuotta 2013 teille kaikille! ♥
♥ Uusi vuosi
Eilen me syötiin, juotiin ja pelailtiin kunnes vieraat lähtivät joskus yhdentoista aikoihin illalla ja me jäimme kotiin viettämään elokuvailtaa. Vuoden vaihtuessa katselimme värikylläistä taivasta ikkunasta, kippistelimme fresitalla ja söimme hieman juustoja :-)
Käytiin juuri kävelyllä tuolla tihkusateessa, annoin Maunolle ruoan, siivoilin vähän keittiötä ja istahdin vilttiin kääriytyneenä tähän koneelle. Nyt juon vuoden ensimmäisiä aamukahveja joululahjaksi saamastani hurraa-mukista. Mies nukkuu vielä ja niin taisi Maukkakin mennä takaisin petiinsä :-)
Vaniljan tuoksuiset tuikut palavat pöydällä ja selailen tässä samalla uutta Whoopies-leivontakirjaani. Tekisi mieli leipoa jotain herkkua ja siihen olisikin hyvä tilaisuus perjantaina kun täällä vietetään synttäreitä :-)