Myskikurpitsa-vuohenjuustokeitto

Erilaiset sosekeitot ovat ihan lemppareitani tähän aikaan vuodesta. Ja nyt kun kurpitsakausi on meneillään, niin halusin tehdä keittoa myskikurpitsaa hyödyntäen. Tällä kertaa myskikurpitsa sai makuparikseen vuohenjuustoa ja pakko sanoa, että tämä kokeilu oli erittäin onnistunut!

Kypsensin ensin uunissa kurpitsaa, palsternakkaa, sipulia ja valkosipulia. Tämän jälkeen kattila sai porista liedellä vielä melkein tunnin verran ja lopuksi lisäsin joukkoon vuohenjuustoa ja kermaa. Keittoa voisi kuvailla maultaan samettisen pehmeäksi ja jos tykkää tulisesta ruoasta tai haluaa keittoon pientä potkua - suosittelen lisäämään joukkoon hieman chiliä.




MYSKIKURPITSA-VUOHENJUUSTOKEITTO

6-8 annosta

1,5kg myskikurpitsa

400g palsternakka

1 sipuli

1 yksikyntinen valkosipuli

ruokaöljyä

rouhittua mustapippuria

0,5tl suolaa

n. 7dl vettä

2 kasvisliemikuutiota

2tl paprikamaustetta

pieni ripaus curryjauhetta

chilijauhetta maun mukaan

4 dl kermaa

200g vuohenjuustoa

  1. Puolita myskikurpitsa pituussuunnassa. Poista siemenet lusikan avulla ja asettele puolikkaat leivinpaperilla vuoratulle pellille kuoripuoli alaspäin.

  2. Kuori ja pilko palsternakka isoiksi lohkoiksi. Puolita sipuli ja yksikyntinen valkosipuli. Lisää leivinpaperin päälle pellille. Pirskottele päälle reilusti rypsiöljyä (tai oliiviöljyä) ja mausta mustapippurilla ja suolalla.

  3. Kypsennä uunin keskitasolla 200 asteessa noin 1 tunti, kunnes kurpitsa tuntuu haarukalla kokeiltaessa pehmeältä.

  4. Koverra kurpitsan sisus kattilaan ja kaada pellillä olevat ainekset (myös öljy) sekaan. Lisää kattilaan 5 dl vettä ja kasvisliemikuutiot.  Anna porista kannen alla noin 45 minuuttia ja lisää mausteet.

  5. Mittaa joukkoon kerma ja vuohenjuusto pieninä paloina. Kuumenna ja poraa keitto tasaiseksi sauvasekoittimella. Lisää tässä vaiheessa vettä vielä noin 2 dl. Tarkista maku ja lisää halutessasi mausteita.

  6. Tarjoile keitto tuoreen persiljan sekä paahdettujen siementen kera.




Jos haluat, voit hyödyntää kurpitsan sisältä koverretut siemenet ja paahtaa ne pannulla.

PAAHDETUT KURPITSANSIEMENET


  1. Huuhtele kurpitsansiemenet siivilässä juoksevan veden alla. Poista seasta kurpitsan säikeet ja levitä siemenet keittiöliinan tai talouspaperin päälle kuivumaan.

  2. Paahda siemeniä pannulla öljytilkan kanssa ja mausta kevyesti suolalla. Ota pannu pois levyltä kun siemenet alkavat poksahdella.

  3. Tarjoile paahdettuja siemeniä keiton kanssa tai napostele sellaisenaan.




Täällä leijailee aivan ihana tuoksu, sillä pellillä odottaa uunissa kypsennetty hokkaido-kurpitsa. Aion leipoa siitä mehevän kurpitsakakun, joka saa päälleen tuorejuustokuorrutteen. Kurpitsa sopii kyllä täydellisesti niin ruokiin kuin makeaan ja suolaiseen leivontaan :)


Värikäs couscous-salaatti

Tein pitkästä aikaa ruokaisaa couscous-salaattia ja nappasin muutaman kuvankin, jotta saan kirjoitettua ohjeen tänne blogiin.

Couscousin, fetajuuston, viinirypäleiden ja cantaloupemelonin yhdistelmä on aivan ihana! Lisäksi tästä löytyy parsakaalia, tuoretta persiljaa ja sitruunalla maustettua öljyä. Suosittelen ehdottomasti lisäämään tuota öljyä reilusti ja myös sitruunan puristettu mehu sopii salaattiin mainiosti. Sitruuna tuo täydellisen loppusilauksen tähän.





VÄRIKÄS COUSCOUS-SALAATTI


6dl couscousia

6dl vettä

1,5rkl öljyä

1,5tl suolaa

2 parsakaalia

2 punasipulia

1 yksikyntinen valkosipuli

500g miniluumutomaatteja

500g viinirypäleitä

1 cantaloupemeloni

1tlk kikherneitä

400g fetajuustoa

200g pensasmustikoita

1 ruukku tuoretta persiljaa

n. 1dl sitruunalla maustettua öljyä

rouhittua mustapippuria

  1. Aloita kypsentämällä couscous. Kiehauta vesi kattilassa, lisää joukkoon suola ja öljy. Ota kattila pois liedeltä, sekoita joukkoon couscous ja anna turvota kannen alla noin viisi minuuttia. Kaada couscous suureen tarjoiluastiaan, lisää hieman sitruunalla maustettua öljyä ja sekoita irtonaiseksi.

  2. Pilko parsakaali pieniksi nupuiksi ja höyrytä kypsäksi kattilassa.

  3. Kuori ja pilko punasipulit ja valkosipuli. Kuullota sipulit pannulla pehmeiksi.

  4. Puolita miniluumutomaatit ja viinirypäleet. Pilko meloni ja fetajuusto kuutioiksi.

  5. Hienonna reilusti persiljaa ja sekoita couscousin joukkoon. Lisää sekaan parsakaali, sipulit, miniluumutomaatit, rypäleet, fetajuusto, meloni, kikherneet ja mustikat.

  6. Viimeistele salaatti reilulla lorauksella sitruunalla maustettua öljyä. Rouhi lopuksi päälle hieman mustapippuria.

  • Vinkki!

- Tarjoile salaatti sitruunalla maustetun öljyn tai tuoreen sitruunasta puristetun mehun kera. Sitruuna tuo salaattii ihanan maun!

- Sitruunalla maustettua rypsiöljyä saa valmiina kaupasta ja sitä voi käyttää esimerkiksi salaattien ja pastan sekaan.
 


Tällä ohjeella salaattia tulee suuri kulho (ikean 28cm teräskulho) joten ohjetta voi hyödyntää hyvin esimerkiksi juhlien tai illanistujaisten tarjoiluun. Jos haluat tehdä pienemmän salaatin, niin suosittelen puolittamaan aineksien määrän.

Makoisaa viikonloppua!

Lämmittävä kasviscurry

Kape x Martinex-keittiövälineet saatu


Me saatiin kuin tilauksesta testiin uusi Kape Aihisen suunnittelema Sen seitsemän välinettä-keittiösarja. Uudet kattilat ja pannu ovat olleet ostoslistalla jo pidemmän aikaa, joten nämä todella tulivat tarpeeseen!

Ensimmäisenä pääsi testiin kuuden litran Sammio-keittokattila, johon teimme mielettömän hyvän kasviscurryn. Paljon kasviksia, sopivasti tulisuutta ja kookosmaitoa pehmittämään makua. Päälle reilu nokare kaurafraichea, tuoretta korianteria ja puristettua limen mehua. Aivan täydellinen ruoka, kun ulkona sataa kaatamalla ja kaipaa jotain sopivasti lämmittävää.





LÄMMITTÄVÄ KASVISCURRY


6 litran kattila


2 isoa sipulia

2 yksikyntistä valkosipulia

1 paprika

1kg perunoita

5 keskikokoista porkkanaa

1tl suolaa

0,5tl mustapippuria

0,5l kasvislientä

400g tomaattimurskaa

400g kookosmaitoa

1 iso parsakaali

1tlk kikherneitä (290g)

150g vihreitä papuja

250g herneitä

250g kirsikkatomaatteja

  1. Valmista ensin maustetahna morttelissa. Kuori ja pilko kaikki kasvikset.

  2. Mittaa kattilaan tilkka öljyä ja kuumenna maustetahna. Lisää joukkoon sipuli ja puristetut valkosipulinkynnet. Kuullota pehmeäksi ja lisää paprika.

  3. Lisää seuraavaksi perunat ja porkkanat. Lisää mustapippuri ja suola ja sekoittele hetken aikaa.

  4. Lisää kattilaan kasvisliemi, tomaattimurska ja kookosmaito. Anna porista miedolla lämmöllä, kunnes porkkanat ja perunat ovat lähes kypsiä.

  5. Lisää lopuksi parsakaalin nuput, puolitetut vihreät pavut, kikherneet, kirsikkatomaatit ja herneet.

  6. Kasviscurry saa porista kattilassa vielä hetken aikaa, niin että kaikki kasvikset ovat kypsiä. Lisää vielä halutessasi chiliä tai muita mausteita.

  7. Tarjoile kasviscurry kaurafraichen, puristetun limen mehun, tuoreen korianterin ja naanleivän kera.

MAUSTEET MORTTELIIN


1rkl korianterinsiemen

1,5tl kokonainen kumina

1/4tl jauhettu kardemumma

0,5tl chilijauhetta

0,5tl kaneli

2tl currya

2tl paprikajauhe

1rkl inkivääriä raastettuna

  1. Valmista maustetahna hieromalla korianterinsiemenet ja kumina jauheeksi.

  2. Lisää loput mausteet sekä raastettu inkivääri ja tee näistä maustetahna.

  • Vinkki!

- Voit valmistaa maustetahnan myös valmiiksi jauhetuista mausteista. Chilijauhetta voit lisätä oman maun mukaan kun ruoka on valmista.





Tällä ohjeella ruokaa tulee tosiaan paljon ja tästä riittää hyvin suuremmallekin porukalle tai lounasta useammalle päivälle. Mausteinen ja lämmittävä ruoka on mitä parhainta juuri tällaisille sateisille syyspäiville tai talven pakkasille. Kaurafraichen tilalla voit hyvin käyttää myös ranskankermaa.

Leppoisaa sunnuntaita!

 

Lapsen kanssa Hyvinkään Hotel Sveitsissä

Kaupallinen yhteistyö: Hotel Sveitsi


Me vierailtiin syyskuun alussa jälleen Hyvinkään Hotel Sveitsissä ja vierailun teemana oli "Hemmo palaa Sveitsiin." Viime kevään hotellireissun jälkeen Hemmo oli aivan tohkeissaan Hotel Sveitsistä. Hän olisi halunnut vielä jäädä sinne ja puhui monta päivää meidän vierailun jälkeen haluavansa sinne uudestaan. Hotellivierailusta saivat kuulla kaikki ystävät, sukulaiset ja tuiki tuntemattomat ihmiset kaupan kassoja myöten.

Ajankohtaiset Hotel Sveitsin sekä Primehotelsin tarjoukset löydät tämän postauksen lopusta.

Lue myös aiempi kirjoitukseni:



Hotel Sveitsi on tullut osaksi myös meidän leikkejä. Usein Hemmo pakkaa repun ja "lähtee Hotel Sveitsiin" tai leikitään ravintolaa ja hän tilaa "Hotel Sveitsin vihanneslautasen." 

Hemmo halusi taas tehdä maalaukset hotellin väelle ja ravintolan puolelle, kuten edelliselläkin kerralla. Hän pääsi antamaan ne heti sisäänkirjautuessa ja illalla ravintolaan mennessämme.

Tällä kertaa majoituimme perhehuoneeseen, jonka metsäaiheista taustaseinää olin jo aiemmin ihastellut kuvissa ja tämä seinä keräsi erityisen paljon ihastelua myös Instagramin puolella. Julkaisin meidän miniloman aikana paljon stooreja, jotka voit käydä katsomassa Instagramissa täällä.

Hotellin perhehuoneissa on oma sänky lapselle ja tästä Hemmo olikin aika tohkeissaan! Me tosin siirrettiin sänky vielä yöksi aikuisten sänkyyn kiinni, sillä hän pyörii ja hyörii niin paljon että olisi varmasti tippunut sieltä ilman tätä ratkaisua. Mutta kuinka onnellinen hän olikaan kun huoneessa odotti hänelle pedattu oma sänky!





Heti ensimmäisenä haettiin hotellin Aulasta täytetyt leivät ja huoneessa meitä odotti vielä tällaiset herkut ja tervetuliaiskortti, kiitos! :) Syötiin vähän evästä, sillä vielä oli hetki aikaa ravintolaillalliseen ja sitä ennen päätettiin lähteä pulikoimaan Hyvinkään uimalaan.






Kaikkiin Hotel Sveitsin huoneisiin sisältyy rannekkeet uimalaan, joten napattiin vaan pyyhkeet mukaan ja lähdettiin käytävää pitkin uimalan puolelle. Kätevää, kun sinne tosiaan pääsee sisäkautta vaikka kylpytossut jalassa.

Hemmo nautti erityisesti lasten-altaan leikeistä ja saunomisesta. Hän on kokenut uimahallissa kävijä ja täälläkin oltiin käyty aiemmin uimassa ja etenkin kesällä tykätään käydä maauimalan puolella.

Uintireissun jälkeen oli helppo palata takaisin huoneeseen, jossa meillä oli noin tunti aikaa ennen Ravintola Tilaan varattua illallista. Katsottiin piirrettyjä sängyssä ja vaihdettiin vaatteet. Itse föönasin vielä hiukset, josta Hemmo innostui niin että halusi myös kokeilla "lämmittää tukkaa niin kuin äiti" :D






Ravintola Tila sijaitsee hotellin ensimmäisessä kerroksessa. Arkisin ravintolassa tarjoillaan lounasta ja muuten Tila toimii illallisravintolana ja täällä on myös hotellin aamupalakattaus. Meille oli varattu ikkunapöytä, joten päästiin ihailemaan sekä kaunista metsämaisemaa että tätä huikeasti valaistua tilaa. Ehdin juuri nappaamaan muutaman kuvan ennen kuin pöytiin saapui muita ruokailijoita. Eikö olekin kauniisti sisustettu?

Ravintola Tila saa ainakin minulta kiitosta siitä, kuinka ihanasti koko henkilökunta kohtaa lapsiasiakkaat. Me käydään paljon ravintoloissa syömässä ja arvostan todella paljon sitä, että lapset saavat palvelua ja myös heidät huomioidaan. En tarkoita tällä suinkaan mitään erityiskohtelua, mutta on kiva kun lapsille on vaikkapa omat pienemmät ruokailuvälineet ja juoman kanssa tuodaan pilli. Tai kun pienestä kiireestä huolimatta ehditään vaihtaa muutama sana lapsen kanssa, joka haluaa esitellä uusia tarrojaan tai kertoa mitä tekisi mieli syödä tänään.

Meillä on aina mukana tehtäväkirja tai muuta pientä tekemistä, sillä pöydässä odottaminen meinaa usein käydä Hemmon mielestä tylsäksi. Ravintolassa on saatavilla myös värikyniä ja paperia sekä lasten kirjoja.




Tilattiin ruoat ja tehtiin vähän tehtäviä, ennen kuin alkupalat saapuivat. Hemmo tilasi itselleen appelsiinimehua ja lasten vihanneslautasen. Pääruoaksi hän valitsi ensimmäistä kertaa oman lasten lehtipihvin ranskanperunoilla.

Itse valitsin listalta alkupalaksi vuohenjuustosalaatin, pääruoaksi avokadopastaa ja jälkkäriksi porkkanakakkua vegaanisen jäätelön kera. Miehen alkupalaksi valikoitui toast skagen, pääruoaksi hiiligrillattua härkää ja jälkkäriksi pätkiskakkua.









Kaikki ruoat olivat taas niin hyviä ja annokset sen verran täyttäviä, että sai olla onnellinen kun pääsi pöydästä suoraan huoneeseen :) Huomasin muuten, että Ravintola Tilan ruokalista on vaihtunut ja siellä näyttää olevan taas vaikka mitä houkuttelevia annoksia!

Koko listan näet täältä ja siellä näyttäisi olevan nyt useampiakin vegaanisia vaihtoehtoja. Etenkin nokkospasta ja burgeri punajuuri-kikhernepihvillä kuulostavat herkullisilta! Myös jälkiruokalistalla näyttää olevan uusia herkkuja, mutta onneksi sieltä löytyy edelleen myös suosittu pätkiskakku. Se on kyllä oikeasti ihan super hyvää!

Lasten listalta löytyy hauskan kuuloinen annos "Lankuta Mini Baby" josta löytyy juustoisia leipäkolmioita, kirsikkatomaatteja, prinssinakkeja ja vesimelonia. Nams!









Hemmoa varten järjestettiin ravintolassa aivan ihana yllätys, kun hän pääsi jo toista kertaa keittiöön mukaan oman jälkiruoka-annoksensa tekoon. Ihan mieletön kokemus hänelle ja voitte kuvitella kuinka onnellinen hän oli tuon jälkeen.

Minä olin siis Hemmon mukana keittiössä ja matkalla ruokapöytään hän vielä kuiskasi, että "pidetään sitä salaisuutena mitä aineksia me tähän laitettiin." Niin mahtava tyyppi ja loistavaa matkaseuraa!





Olin suunnitellut etukäteen, että illalla hipsin vielä Aulabaariin hakemaan jotain hyvää huoneeseen kun katsoisimme miehen kanssa illalla telkkaria. Herkut olikin jo järkätty hotellin puolesta, mutta muuten olisin varmasti hakenut jotain täältä :)





Illalla suunnattiin siis ravintolasta suoraan huoneeseen ja vaahtokylpyyn, jota Hemmo oli kovasti odottanut. Kylvyn jälkeen oli ihana sujahtaa puhtaaseen sänkyyn ja aika nopeasti tuli lapsellekin uni näin kivan päivän jälkeen. Itseäkin väsytti jo aika lailla, mutta oli pakko valvoa hetki ihan vaan sen takia että sai nauttia siitä pienestä hetkestä illalla kun on aivan hiljaista ja saa makoilla hotellin sängyllä telkkaa katsellen.








Aamulla suunnattiin yksi kerros alemmas aamiaiselle ja me otettiin Hemmon kanssa molemmat ensin isot lautaselliset puuroa. Oletteko huomanneet, että hotellien aamupalapöydästä löytyvä puuro on lähes poikkeuksetta ihan mielettömän hyvää? Salaisuus taitaa olla pitkässä haudutuksessa. Pieni nokare voita tai marjoja puuron sekaan, lasi tuoremehua ja kuppi kahvia. Niin hyvää! Sen jälkeen käytiin hakemassa vielä lautaset täyteen tuoreita hedelmiä ja leivät päällisineen.

Hemmo valitsi lautaselleen myös pienen riisipiirakan, minicroisantin, pikkunakkeja ja munakasta. Jälkkäriksi syötiin vielä keksit ja lähdettiin taas vatsat täynnä huoneeseen.







Meillä oli luvassa vielä seikkailun täyteinen päivä, kun saatiin liput SeikkailuSveitsiin joka sijaitsee aivan hotellin vieressä. Sitä ennen ehdittiin kuitenkin loikoilla vielä reilun tunnin verran huoneessa ja Hemmo halusi ehdottomasti käydä kylvyssä.

Tämän jälkeen pakattiin reput, käytiin sanomassa aulan työntekijöille heipat ja suunnattiin seikkailupuistoon.




SeikkailuSveitsi on siis ulkona sijaitseva suuri puisto, jossa on erilaisia puihin rakennettuja ratoja. Puistossa on paljon vaijeriliukuratoja ja monipuolisesti eri tasoisille liikkujille sopivia ratoja. Me mentiin ensin Hemmon kanssa naperoradalle joka sopii 90-120cm pituisille seikkailijoille ja aikuisen on oltava tässä aina seurana. Hemmo tykkäsi tästä tosi paljon, eikä olisi millään malttanut lopettaa kiipeilyä ja vaijerilla laskemista.

Myös mieheni kävi kokeilemassa muutamat hurjimmat radat ja me mentiin sillä välin Hemmon kanssa keinumaan lipunmyynnin viereiseen pieneen puistoon. Lipunmyynnin yhteydestä saa myös kahvia, mehua ja pientä purtavaa sekä herkkuja. Ennen lähtöä Hemmo kävi kiertämässä naperoradan uudestaan vielä aika monta kertaa ja lopulta lähdimme iltapäivällä kun alkoi sataa vettä. Ehkäpä itsekin uskaltaudun vielä joskus kokeilemaan!




Meillä olin jälleen niin onnistunut vuorokausi täällä Hyvinkäällä! Seikkailupuistosta lähtiessä puhuttiin miehen kanssa, että jos seuraava päivä olisi ollu vapaata - olisi ollut ihana varata hotellista vielä toinen yö ja jäädä sinne. Yksi päivä ja yö menee niin nopeasti ja täällä riittäisi tekemistä pidemmäksikin aikaa. Seuraavalla kerralla voisi olla hauskaa käydä Hemmon kanssa elokuvissa ja haaveilen myös siitä, että voisi mennä kiertämään hotellia ympäröivää luontopolkua kaikessa rauhassa. Talvella hotellilta saa muuten lainata myös liukureita mäenlaskua varten.

Pakko sanoa että Hotel Sveitsi on kyllä onnistunut kaikessa - niin positiivinen mielikuva meille ja lapselle on paikasta jäänyt. Välillä kun mietitään kotona vaikka viikonlopun suunnitelmia, niin Hemmo saattaa ehdottaa Hotel Sveitsiin menoa :D

Joten jos suunnittelet tekemistä tulevan syysloman tai talviloman varalle, niin voin lämpimästi suositella Hotel Sveitsiä! Olenkin saanut muutamia ihania viestejä lukijoilta, jotka ovat innostuneet varaamaan itselleen ja perheelleen miniloman Hotel Sveitsistä kun ovat lukeneet kohteesta blogistani. Ihan mahtavaa! :)

AJANKOHTAISET TARJOUKSET HOTEL SVEITSIIN


"Hotel Sveitsin SuperSeikkailu-paketti sisältää sisäänpääsyn SuperParkiin tai SeikkailuSveitsiin, majoittumisen, buffet-aamiaisen, sisäänpääsyn Sveitsin uimalaan ja Fit Park Sveitsi -kuntosalille, pysäköinnin sekä wifin käytön."

"Alle 17-vuotiaat lapset majoittuvat veloituksetta samassa huoneessa huoltajan kanssa yöpyessä. Primehotelsin majoitushinnat sisältävät aina majoittumisen lisäksi vähintään kuntosalin ja Wi-Fin."

Lisätiedot ja hinnat löydät linkkejä painamalla.

 

Omenapiirakka kanelimurupäällisellä

Meidän hedelmäkori oli pullollaan omenoita, joten päätettiin Hemmon kanssa leipoa piirakkaa. Muistin tämän mehevän raparperipiirakan ohjeen ja muokkasin ohjeesta vain muutaman kohdan. Raparperi vaihtui omenaan ja täytteen kermaviili maustamattomaan jogurttiin.

Lapsen kanssa yhdessä leipominen on ihanaa ja tämäkin saatiin tehtyä yhdessä lähes kokonaan. Minä mittaan ainekset ja pieni apulainen sekoittaa ne taitavasti taikinaksi. Välillä otetaan tietenkin pieniä maistiaisia ja lopuksi odotellaan yhdessä uunin edessä :)

Tämän piirakan salaisuus on jogurttitäyte, jonka ansiosta piirakka on juuri sopivan mehevä. Ennen paistoa päälle ripotellaan vielä murupäällinen joka viimeistellään kanelilla. Ja sitä saa laittaa reilusti!





OMENAPIIRAKKA KANELIMURUPÄÄLLISELLÄ

vuoka Ø 28cm


Pohja:
4dl vehnäjauhoja
1,5dl sokeria
1tl leivinjauhetta
1tl ruokasoodaa
1tl vaniljasokeria
125g voita

1dl maustamatonta jogurttia
1 muna

Täyte:
3 keskikokoista omenaa
3dl maustamatonta jogurttia
1 muna
1dl sokeria
1,5tl vaniljasokeria

Pinnalle:
1/3 muruseosta
reilusti kanelia

  1. Mittaa pohjan kuivat ainekset kulhoon ja lisää joukkoon sulatettu voi. Sekoita taikina murumaiseksi seokseksi. Ota muruseoksesta 1/3 toiseen kulhoon myöhempää käyttöä varten.

  2. Sekoita 2/3 osa seokseen 1dl maustamatonta jogurttia ja 1 muna. Levitä taikina tasaisesti piirakkavuokaan.

  3. Kuori ja pilko omenat pieniksi siivuiksi. Painele siivut taikinan päälle vuokaan.

  4. Sekoita täytteen jogurtti, muna ja sokerit keskenään ja kaada omenoiden päälle.

  5. Ripottele lopuksi 1/3 osa muruseos täytteen päälle vuokaan. Ripottele pinnalle reilusti kanelia.

  6. Paista piirakkaa +175 asteessa noin 45 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin paistovärin. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

  • Vinkit!
    – Tällä ohjeella saa aikaan yhden reilun kokoisen pyöreän piirakan. Tuplaamalla reseptin saat piirakkaa yhden pellillisen.
    – Voit käyttää pohjaan tulevan jogurtin tilalla myös kermaviiliä, piimää tai rahkaa.
    – Piirakka on parhaimmillaan jäähtyneenä. Omenoiden tilalla voit käyttää esimerkiksi mustikoita, puolukoita tai raparperia.

Kurkkaa myös blogin kolme suosituinta omenareseptiä:




Omenaherkkujen lisäksi aikeissa olisi leipoa vielä jotain ihanaa puolukoista. Niitä löytyy pakkasesta sen verran, että marjoja riittää hyvin aamusmoothieiden ja vispipuuron lisäksi vielä ainakin yhteen piirakkaan.

Lisää herkullisia omenareseptejä voit katsoa Kotilieden reseptiarkistosta täältä.