Herkkuhaaste: Suklaiset Marianne-kirsikkamuffinssit

Voi kunpa voisin tarjota teille näitä muffinsseja, joita leivoin herkkuhaastetta varten. Nää on nii-iiin hyviä! Olen siis mukana Fazerin ja Vallilan Nams!-herkkuhaasteessa, jossa kolme bloggaajaa haastettiin kehittelemään jokin herkullinen resepti Fazerin tuotteita hyödyntäen. Lisäksi saimme vielä käyttöömme Vallilan Karkkipäivä-keittiötuotteita ja täällä sitä häärättiin keittiössä Karkkipäivä-essu päällä muffinsseja leipoen. Lisäksi tein muffinssikattauksen Karkkipäivä-tuotteita käytten. Ihanat värit ja kuosit, on kyllä ollut ilo olla mukana näin kivassa haasteessa :)

Alusta alkaen oli selvää, että halusin käyttää herkkuhaasteen leivonnaisissa suklaan lisäksi Mariannea jossakin muodossa. Marianne on yksi lempikarkeistani, mutta ajattelin että jokin juju olisi kiva ujuttaa muuten aika perinteisiin suklaamuffinsseihin ja sain idean piilottaa jokaisen muffinssin sisään Marianne täytekeksin. Tuoreet kirsikat olivat todella houkuttelevan näköisiä torilla, joten päätin lisätä muffinseihin vielä ripauksen lisämakua. Ja uskokaa tai älkää, kyllä muuten sopii hyvin yhteen mariannet ja kirsikat! Lopputuloksena oli juuri sopivan tahmaiset suklaamuffinssit, joiden sisältä löytyy siis täytekeksiyllätys. Kirksikka-kuorrutteen alle sivelin vielä kirsikkahilloa ja hillon päälle asettelin puolitetut kirsikat.

Suklaata, mariannea, hilloa, kirsikoita, kuorrutetta.. Ainakin herkkuhaasteeseen on nyt vastattu herkullisella leivonnaisella! :)

Suklaiset marianne-kirsikkamuffinssit 12 kpl
100g voita
1dl fariinisokeria
1dl sokeria
2 munaa
3dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
5rkl tummaa kaakaojauhetta
1dl maitoa
100g Fazer tummaa leivontasuklaata
2dl Fazer Mariannecrushia
12 kpl Fazer Marianne täytekeksejä
6 tuoretta kirsikkaa
kirsikkahilloa

Huom! Lisää taikinaan pikkuripaus suolaa, mikäli käytät suolatonta voita.

1. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokerit vaaleaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon munat ja sekoita tasaiseksi.
2. Sekoita keskenään kuivat aineet eli vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja kaakaojauhe. Lisää taikinan sekaan maidon kanssa.
3. Sekoita lopuksi joukkoon pieneksi paloiteltu tumma suklaa ja mariannecrush.
4. Lusikoi 1 rkl taikinaa 12 muffinssivuokaan. Paina taikinan päälle täytekeksit ja annostele loput taikinat täytekeksien päälle. Tasoita taikinaa tarvittaessa lusikalla.
5. Paista muffinsseja +200 asteessa noin 25 minuuttia. Jäähdytä muffinssit hyvin ennen hillon ja kuorrutteen laittoa.
6. Annostele jokaisen muffinssin päälle pieni nokare kirsikkahilloa. Puolita kirsikat, poista kivet ja aseta puolikas kirsikka hillonokareen päälle. Kuorruta valmiit muffinssit kirsikkakuorrutteella.


Kirsikkakuorrute
250g mascarponea
200g maustamatonta tuorejuustoa
1dl tomusokeria
0,5dl Fazer taloussuklaarouhetta
4rkl kirsikkahilloa
16 tuoretta kirsikkaa

Koristeluun: Tuoreita kirsikoita, Marianne täytekeksejä, Mariannecrushia, sulatettua tummaa suklaata

1. Notkista mascarpone ja tuorejuusto kulhossa, sekoita joukkoon tomusokeri ja taloussuklaarouhe.
2. Puolita kirsikat ja poista kivet. Soseuta 6 kirsikkaa sauvasekoittimella ja sekoita sose täytteeseen.
3. Pilko loput kirsikat ihan pieneksi kuutioksi ja sekoita täytteeseen. Annostele täyte pursotinpussiin ja pursota muffinssien päälle.
4. Koristele kuorrutetut muffinssit puolitetuilla täytekekseillä, kirsikoilla, sulatetulla suklaalla ja mariannecrushilla.

NAMS!

Kirsikkahillo ja pala tuoretta kirsikkaa toivat suklaiseen ja täyteläiseen muffinssiin kivan ja maukkaan lisän. Muutaman herkuttelijan mielestä kirsikkayllätys taisikin olla koko muffinsin paras lisä. Myös taikinaan piilotettu täytekeksi sai paljon kehuja ja sen lisääminen sisään oli myös omasta mielestäni hyvä idea. Täytekeksi toi kivaa suutuntumaa ja keksin sisällä oleva mariannetäyte sekä mariannecrush olivat ihan superhyviä ja mariannen ystävän lempparikohtia! Herkun kruunasi vielä kirsikkakuorrute, joka tasapainotti juuri sopivasti tätä suklaista leivonnaista.

Ja voi vitsit mä niin nautin tästä herkkuhaasteesta. Rakastan suunnitella reseptejä, koristella leivonnaisia, kattaa herkkuja pöytään ja asetella kaikkia ihania makeisia ja rekvisiittaa paikoilleen. Kuten aiemmassa herkkuhaaste-postauksessa jo mainitsinkin, niin tää on kyllä ollut yksi parhaimmista blogiyhteistöistä ikinä! :)

Ja nyt teillä olisi sitten viikko aikaa äänestää omaa suosikkireseptiä Herkkuhaasteen virallisilla sivuilla osoitteessa: www.fazer.fi/herkkuhaaste. Äänestäneiden kesken arvotaan kivoja Vallilan ja Fazerin tuotteita. Muista siis käydä äänestämässä! :)

HERKULLISTA VIIKKOA! 

♥: Minka

Yhteistyössä Vallila ja Fazer