♥ Hedelmäinen kaurapuuro

Nyt on kyllä todella kurja olo. Kerroinkin jo aiemmin kipeytyneestä ranteestani, johon sain kuurin tulehduskipulääkkeitä. Yli viikon jatkuneiden vatsakipujen takia oli pakko mennä lääkäriin. Kipu ylävatsassa on välillä ollut niin kova, että on vaan pakko käpertyä peiton alle itkemään ja yrittää kestää. En tullut edes ajatelleeksi, että jostain tällaisesta voisi olla kyse. Lääkärin määräämät lääkkeet olivat aiheuttaneet mulle jonkinlaisen vatsahaavan :-(

Alemmassa kuvassa näette mun tämänhetkisen ruokavalioni. Puuroa, piimää, jogurttia, viiliä, banaania, paljon vettä ja vatsansuojalääkkeitä. Veljeni on tehnyt mitä herkullisimpia hedelmäpuuroja, joista otin vähän mallia ja yks ilta keitettiin mulle iso kattilallinen tätä herkkupuuroa. Otin kuvat vaan nopeasti puhelimella, siksi ovat noin epätarkkoja.

Hedelmäkaurapuuro
1l soijamaitoa
4dl luomukaurahiutaleita
ripaus suolaa
1-2 banaania
100g kuivattuja aprikooseja
200g kuivattuja viikunoita
rusinoita
ripaus sokeria

1. Pilko viikunat ja aprikoosit pieniksi paloiksi. Laita pieneen kattilaan vajaa desi vettä, ripaus sokeria ja pilkotut hedelmät. Keittele seosta hetki, lisää sekaan kourallinen rusinoita ja ota kattila pois liedeltä.
2. Kuumenna soijamaito kiehuvaksi, lisää joukkoon kaurahiutaleet ja keittele miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia. Mausta suolalla.
3. Sekoita joukkoon aprikoosi-viikuna-rusinaseos ja pilko vielä puuron sekaan 1-2 banaania.
4. Nauti kylmän maitolasin kera! :-)

Kieltämättä alkaisi jo tehdä mieli jotain kunnon ruokaa. Nää puurot ja jogurtit alkaa jo vähän kyllästyttää. Toinen mitä todella kaipaan on aamukahvi! Onneksi tänään vatsakipu on ainakin hetkellisesti hieman helpottunut ja niitä pahimpia kouristuksia ei ole ollut ollenkaan. Huomenna olisi tarkoitus viettää veljeni läksiäisiä ja ajattelin kokeilla josko vatsani kestäisi edes pienen määrän juustoja, bulgursalaattia (ilman tomaattia) ja patonkia :-)

Nyt kauppalapun kirjoittelua viljajogurtin kera ja sitten pienet päikkärit, jotta jaksaisin lähteä kauppaan ostamaan tarvikkeita huomista varten. Toivotaan että vatsansuojalääke tekee tehtävänsä ja pääsen taas pian kokkailemaan ja syömään normaalisti.
Kivaa viikonloppua!