kotiliesi

21. joulukuuta 2016

♥ Blogin kohtalo?

Olen miettinyt päähi puhki mitä tekisin blogieni kanssa. En haluaisi missään nimessä lopettaa ja kun täällä edelleen käy ihan mukavasti porukkaakin, niin tuntuu että olisi kiva jatkaa vaikka sitten vähän verkkaisempaan tahtiin.

Kun meille syntyi vauva, mietin että olisi kiva kirjoitella kuulumisia ja vaihtaa ajatuksia muiden mammabloggaajien kanssa. Päätin perustaa erillisen blogin vauvahömpälle, mutta päivitystahti hiipui olemattomaksi huonosti nukuttujen öiden jälkeen.

Kulunut syksy ja talvi on ollut muutenkin aika raskas. Mulle yksi maailman rakkaimmista ja läheisimmistä ihmisistä sairastui vakavasti. 13-vuotiaalle koiraystävälle oli jätettävä hyvästit. En ollut saanut nukutuksi muutamaan kuukauteen yli kahden tunnin pätkää kerrallaan ja samaan aikaan järjestettiin vauvan nimiäisjuhlia.



Eipä tässä ole tosiaan ehtinyt tai jaksanut päivittää blogeja ja lähiaikoina se on alkanut stressaamaan mua. En ehdi kehitellä uusia reseptejä tai leipoa kakkuja. Ja jos leivonkin, niin istun mielummin heti kahvipöytään ystävien kanssa kuin alan kuvaamaan niitä tarjottavia.

Toisen blogin puolella odottaa luonnoksissa postauksia mm. vauvan nukkumisesta, meidän vauva-arjesta, uusista taidoista ja kehityksestä sekä hankinnoista ja kivoista minivaatteista. En vaan saa aikaiseksi julkaista postauksia, kun tuntuu että samalla pitäisi olla päivitettävää myös tähän blogiin.



En haluaisi lopettaa bloggaamista kokonaan, joten itselleni olisi mielekkäämpää kirjoittaa sittenkin vain yhtä blogia ja keskittyä täysillä siihen. Ja sitten tullaankin siihen, mikä mua mietityttää tässä eniten. Kiinnostaako ketään lukea ruoka- ja leivontablogissa vauvakuulumisia tai ihastella mun kanssa uusia söpöjä vaatteita? Vauvablogin puolelle taas tuntuisi hassulta julkaista reseptejä suklaakakuista.

En oikeastaan edes tiedä milloin blogistani tuli ruokablogi kun kuitenkin alusta asti kirjoittelin myös muita kuin reseptipostauksia. Jossain vaiheessa vaan huomasin, että blogini löytyi eri sivustoilta ruokablogit-kategoriasta ja vähitellen aloinkin sitten julkaisemaan vain reseptipostauksia pienien kuulumisten kera.

Ehkä kuitenkin haluaisin enemmän raottaa mitä kaikkea muutakin täällä puuhataan. Mietin kuitenkin, että voiko "ruokablogista" löytyä yhtäkkiä ihmettelyä siitä, kuinka nopeasti vauva kasvaa tai kuinka löysin taas ihan liikaa ihania vaatteita pienelle pojalle?



Miltä teistä kuulostaisi, jos täältä löytyisi jatkossa siis enemmän lifestyle-tyylisiä kirjoituksia? Kuvia meidän arjesta, ehkä kodista, uusista vaatelöydöistä ja varmasti joukkoon eksyisi välillä myös reseptejä, juhlia ja ruokakuvia.  

Kuulostaako ihan hölmöltä idealta?

Nyt kun vauvakin on alkanut viihtymään jo hienosti muuallakun kuin sylissä niin uskon, että mulla riittäisi hieman enemmän aikaa blogillekin. Sitten kun saataisiin näihin öihinkin joku tolkku niin jaksamista olisi varmasti vielä enemmän. Toki päivittäisin edelleen ihan omaan tahtiini ja valitsisin päiväunet koneen avaamisen sijaan. Välillä kuitenkin tulee sellainen tunne että olisipa kiva kirjoitella miten täällä valmistellaan joulua tai kuinka ihanaa arki kaikista murheista huolimatta onkaan :)

11. joulukuuta 2016

♥ Tahmeat vaahtokarkkibrowniet

Browniet, nuo syntisen hyvät ja tahmeat suklaaleivonnaiset joihin voi piilottaa sattumia laidasta laitaan. Kokeiltu on ainakin erilaiset pähkinät, tuorejuustot, vadelmat, piparkakkumauste & piparkakkumurut, valkosuklaahiput ja Polly-karkit. Nykyään tulee leivottua melko harvoin, mutta nyt oli hyvä syy kaivaa kulhot ja vispilät kaapista. Leivoin nimittäin meidän mammatapaamiseen tahmaisia brownieita ja näistä vähän jouluisampia versioita meinaan tehdä vielä herkkulahjoiksi. Näitä piparkakkubrownieita tein viime vuonna jouluviemisiksi.







Tahmeat vaahtokarkkibrowniet  pellillinen

400g voita
400g maitosuklaata
4dl sokeria
6 munaa
3,5dl vehnäjauhoja
1tl vaniljasokeria
1,5tl leivinjauhetta
3rkl tummaa kaakaojauhetta
3dl minivaahtokarkkeja
pieni ripaus suolaa

1. Sulata voi pienessä kattilassa ja lisää joukkoon paloiteltu suklaa. Sekoittele, kunnes suklaa on sulanut voin sekaan. Lisää vaniljasokeri, kaakaojauhe ja suola.
2. Sekoita munien rakenne rikki vispilällä ja lisää joukkoon sokeri. Sekoita joukkoon voi-suklaaseos.
3. Lisää lopuksi vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja kääntele joukkoon vaahtokarkit.
4. Paista +200 asteessa 15-20 minuuttia. Brownie on valmis, kun pinta on hieman rapea ja vaahtokarkit ovat sopivasti paahtuneet.





Käytiin viime viikonloppuna jouluostoksilla ja löysin Stockmannilta aivan ihania koristeita ja kylttejä paketteihin kiinnitettäväksi. Taidankin tänään illalla paketoida ensimmäiset lahjat ja tehdä samalla listaa, mitä kaikkea täytyy ostaa niitä herkkulahjoja varten.

Olette varmasti huomanneet, että blogin päivitystahti on hiipunut. Olen kovasti pohtinut blogin kohtaloa ja siitä on tulossa oma postauksena lähiaikoina. Nyt leppoisan sunnuntain viettoon ja samalla toivottelen myös mukavat sunnuntait teille!

4. joulukuuta 2016

♥ Rantapuiston sunnuntaibrunssi

Yhteistyössä Hotel Rantapuisto

Kirjoittelinkin jo aiemmin meidän pienestä minilomasta Hotel Rantapuistoon. Saunomisen, ravintolaillallisen, ulkoilun ja aamiaisen lisäksi ohjelmaan kuului myös sunnuntaibrunssi. Me järjestetään perheen kesken aina välillä sellaisia brunsseja, että pöytä suorastaa notkuu herkuista. En keksi parempaa alkua viikonloppuaamulle kuin yhdessä suuren pöydän ääressä istuminen, monta pannullista kahvia, paistettuja munia, leipää, jogurttia, tuoreita croisantteja, hedelmiä, tuoremehuja ja jotain pientä makeaa.

Välillä on kuitenkin kiva päästä myös valmiiseen pöytään ja etenkin hotelliaamiaiset ja brunssit ovat ihan mun lemppareita. Pääsimme nauttimaan merellisen sunnuntaibrunssin virkistävän kävelyretken jälkeen.



Brunssilla tarjoiltiin mm. erilaisia salaatteja, juustoa ja hilloa sekä punajuuria ja vuohenjuustoa.  Tuorepuuroa ja jogurttia erilaisten pähkinöiden, myslin ja marjojen kera. Hedelmiä, paahdettuja vihanneksia, makkaroita, lihapullia, salamia, munakasrullia, leipää, croisantteja ja pieniä karjalanpiirakoita. 

Teevalikoima oli laaja ja kahvin kanssa tarjoiltiin kakkua, pikkuleipiä ja irtokarkkeja. Lisäksi tarjolla oli omena- ja appelsiinimehua sekä makuvesiä. Ja smoothiet olivat niin hyviä, että olisi tehnyt mieli pyytää niihin reseptit.

Myös gluteenittomia vaihtoehtoja löytyy ja niitä kannattaakin käydä kysymässä lisää keittiön puolelta.













Brunssilla riitti väkeä, mutta tunnelma oli silti mukavan leppoisa. Tänne kannattaa varata pöytä etukäteen, sillä sunnuntaibrunssilla käy ilmeisesti aika hyvin porukkaa. Nytkin paikalla oli yksi isompi seurue ja pöytiä oli varattu myös muille kuin hotellin asiakkaille.

Brunssin tarjonta vaihtelee kausittain, tällä hetkellä teemana on siis merellinen brunssi jonka tarkemmat tiedot ja tarjottavat löydät täältä.


Rantapuiston brunssi tarjoillaan sunnuntaisin klo 12-14
25€ / hlö
Lapset alle 12v. 1€ / ikävuosi

1. joulukuuta 2016

♥ Helpot ja herkulliset aurajuustokierteet

Pakko jakaa täälläkin tämä super helppo ja herkullinen suolainen leivonnainen. Aurajuustokierteet ovat mitä parhaimpia tarjottavia glögin kanssa. Näitä meillä on nyt napsittu myös iltapalaksi, mutta aion ehdottomasti tehdä näitä lisää jos meille tulee vieraita ja varmasti myös jouluksi. Jos ei niin välitä sinihomejuustosta, niin tilalle sopii hyvin myös esimerkiksi fetajuusto. Päälle voi halutessaan lisätä ripauksen unikonsiemeniä, ne näyttävät kivoilta ja rouskuvat hauskasti suussa!


Aurajuustokierteet 40kpl

1kg/10kpl torttutaikinalevyjä
150g Aurajuustomurua
150g emmental juustoraastetta
1 muna

1. Sulata taikinalevyt ja asettele leivinpaperin päälle pöydälle tai pellille.
2. Ripottele taikinalevyjen päälle juustoraastetta ja aurajuustomurua. Kääri levyt rullalle pituussuunnassa ja leikkaa rullat neljään osaan.
3. Asettele kierteet pellille ja paina taikinan häntäosa kierteen alle.
4. Voitele kierteet kananmunalla ja ripottele vielä päälle hieman molempia juustoja.
5. Paista uunissa 225 asteessa noin 10-15 minuuttia.



Ja kuten sanoin, nämä tosiaan valmistuvat käden käänteessä ja samalla voi jo siemailla ensimmäisen mukillisen glögiä ja seuraavan sitten valmiiden kierteiden kanssa. Meillä kuluu tähän aikaan vuodesta hurjat määrät glögiä ja välillä on ihan kiva leipoa jotain pientä naposteltavaa sen kanssa.

Lisäilin blogin vasempaan reunaan makeita joulureseptejä ja ideoita erilaisiin riisipuuroihin. Tulevien jouluherkkujen lista vaan kasvaa ja kasvaa ja kohta pitäisi taas alkaa karsimaan sitä ja valita ne mitä oikeasti tehdään. Suunniteltiin siskon kanssa herkkupajan pitämistä, mutta saas nähdä kuinka paljon sitä ehtii hääräämään keittiössä kun täällä on tää yks tissitakiainen viemässä äidin kaiken ajan.. :)