JUHLAVA NAPOSTELUTARJOTIN

Täällä ilmoittautuu napostelija! Rakastan erilaisia lajitelmia ja tarjottimia, joihin on koottu herkuteltavaa ja joita voi napsia lautaselle ja suoraan suuhun oman mielen mukaan. Napostelulautaset, juustotarjottimet ja tapas-iltamat ovat mainioita tapoja kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä, suolaista ja makeaa, juustoja ja hilloja, erilaisia levitteitä, tuoreita yrttejä, makeita suupaloja ja raikkaita hedelmiä.

Joulukuun illanistujaisten tarjottavia miettiessäni löysin hauskan idean pikkujoulupöydän naposteltavaan kranssiin. Rosmariinista on koottu oikeaa kranssia muistuttava ympyrä, jonka oksille on ripoteltu oliiveja, kirsikkatomaatteja ja mozzarellapalloja.

Innostuin ideasta niin paljon, että halusin koota meillekin omanlaisen kranssin viikonloppuna tarjottavaksi. Mutta kuten otsikosta ja kuvista voinee päätellä, niin kaupan hyllyillä notkui niin paljon kaikkea hyvää, että lopulta pikkujoulukranssi muuttuikin jättimäiseksi napostelutarjottimeksi.

Löysinkin juuri sopivasti kotoa ison puisen tarjottimen, jonka putsasin ja täytin tarjottavilla herkuilla. Halusin tehdä oikein rönsyilevän  ja runsaan tarjottimen, josta löytäisi syötävää jokaiseen makuun. Tarjottimelle sopii hyvin myös erilaiset pienet kipot ja kupot, johon voi laittaa esille sellaisia tuotteita joita ei voi asetella suoraan tarjottimelle. Tuoretta leipää oli vielä erikseen tarjolla ja vierestä löytyi cocktailtikkuja ja pikkuhaarukoita sekä veitsi juustolevitettä varten.

Napostelutarjottimelta löytyy:

kursivoidulla merkattu lisää ideoita jokaiseen kategoriaan

Yrtit ja salaatit:

- Basilika, rosmariini, rucola, salaatti

Tuoreet hedelmät, marjat ja vihannekset:

Klementiini, cantaloupemeloni, viikuna, vadelma, granaattiomena, terttutomaatti

päärynä, omena, viinirypäleet, appelsiini

Juustot:

Mozzarellahelmet, vanha gouda, mustapippurituorejuusto

briejuusto, homejuustot, leipäjuusto

Liha:

Tapasleikkeleet

kotitekoiset lihapullat

Muut:

Marinoidut oliivit, marinoidut artisokansydämet , viikuna-vuohenjuustoleivät, ruisleipänapit, joulupiparit, tuore leipä

suolakeksit, valkosipulinkynnet, hillot ja marmeladit, hummus

Vinkkejä!
- Saat tarjottimesta näyttävän, kun asettelet tuoreita vadelmia ja granaattiomenan siemeniä sinne tänne koristamaan herkkuja. 
- Kaupan valmis tuorejuustolevite kannattaa siirtää omaan astiaan. Loppusilauksen antaa rouhaisu mustapippuria, sekä yrtit ja tuoreet marjat.
- Mozzarellapallot saavat lisämakua lorauksesta oliiviöljyä ja ripauksesta mustapippuria.
- Herkkuja on helppo napsia omille lautasille pienten haarukoiden tai cocktailtikkujen avulla.
- Suunnittele tarjotin niin, että valitset jokaisesta kategoriasta vähintään muutamia eri vaihtoehtoja. Näin valikoima on runsas ja voit kokeilla monia eri makuyhdistelmiä.

Olin katsonut jo etukäteen K-ruoan sivuilta Pirkka Parhaat tuotevalikoimaa, josta löytyi paljon vinkkejä napostelutarjotinta varten. Itselleni tuotti vaikeuksia päättää mitä juustoa ja säilykkeitä valitsisin tällä kertaa. Esimerkiksi grillattu munakoiso, tuorejuustotäytteiset paprikat tai manchego-juusto olisivat sopineet myös loistavasti mukaan.

Napostelutarjotin oli menestys ja tottakai muistin kuvaviestillä muutamia jotka eivät päässeet paikalle. Sain vastaukseksi huokailevia viestejä ja lupasin tehdä vastaavanlaisen tarjottimen viimeistään jouluksi, jolloin meillä on muutenkin ollut tapana nautiskella erilaisilla juustoilla, kekseillä ja hilloilla. Monipuoliset lajitelmat ja herkkutarjottimet ovat kyllä loistavia tarjottavia illanistujaisissa, pikkujouluissa ja miksi ei uuden vuoden juhlissakin. Kutakin herkkua tarvitsee loppujen lopuksi ostaa melko vähän, sillä kaikkea yhdistämällä lopputuloksesta tulee kuitenkin runsas ja näyttävä.

Lisää ihania jouluherkkuja ja tarjottavaa joulupöytään löytyy K-ruoan omilta sivuilta.

Mitä sinä nappaisit lautaselle tältä tarjottimelta? :)


Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa