Mansikkainen vuohenjuustosalaatti, vähän viiniä ja paljon tuoreita yrttejä

Taas salaattia! Tällä kertaa mansikkaista, joukossa täyteläistä vuohenjuustoa, raikasta vesimelonia ja tuoreita yrttejä suoraan pihamaalta. Niin hyvää! Me syötiin lauantaina ulkona, katettiin pöytä takapihalle ja tarjolla oli mitä maukkaimpia herkkuja. Salaattibaarista haettuja artisokan sydämiä, aurinkokuivattuja tomaatteja ja valkosipulimarinoituja oliiveja. Keitettyjä pikkuperunoita, höyrytettyä kukkakaalia ja porkkanaa. Grillattua broileria, patonkia, mansikkasalaattia ja viiniä :-)

♥Mansikkainen vuohenjuustosalaatti vesimelonilla ja yrteillä
Reilusti tuoreita mansikoita
Tuorekurkkua
Pala vesimelonia
Vuohenjuustoa
Vähän retiisiä
Salaattia
Basilikaa, persiljaa, korianteria ja kevätsipulia
Loraus sitruunamehua

1.Pilko mansikat, kurkku ja vesimeloni isoon salaattikulhoon. Pilko joukkoon hieman retiisiä ja puolikas pötkö vuohenjuustoa.
2.Lisää joukkoon paljon erilaisia yrttejä ja iso nippu kevätsipulia. Päälle loraus sitruunamehua, vierelle pala patonkia ja lasillinen valkoviiniä. Nams! :-)

Illalla vielä saunottiin ja istuskeltiin terassilla, super kiva lauantai! Aiemmin päivällä käytiin kirpparilla ja tein tosi hyviä löytöjä. Söpö vaaleanpunainen pikkuradio oli hauska löytö, samoin muutamat jutut keittiöön ja kasa kivoja paitoja. Paras löytö oli kuitenkin Hifk:n fanipaita Karalahden nimellä, jihuu ja juhuu että mä pompin ilosta! :-)