Suomen inspiroivin leipoja

Hihii! Ihan huippua ja mahtavaa, mä voitin! Vitsi mua jännitti kun kävelin sinne juhlapaikalle mun kakun kanssa, johon olin virittänyt kuvun paikoilleen grillitikkujen avulla. Mietin kyllä muutaman kerran siellä paikan päällä, et oonko ihan hullu kun vien kilpailuun kakun jota en ollut ennen tehnyt tai maistanut. Ja vaikka jännitinkin vähän niitä kameroita ja videokuvausta, niin tilaisuus oli kuitenkin kaikin puolin tosi rento. Onneksi olin juonut aamukahvini siitä muumimukista, jossa Mamma koristelee täytekakkua. Ajattelin sen tuovan mulle onnea!

Jokaisella kilpailijalla oli oma pöytä, jossa sai viimeistellä oman leivonnaisen ja mä sit ripottelin vielä onnen-mantelilastuja kakun reunoille ihan varmuuden vuoksi. Tuomareina toimivat Tomi Björck ja Helsingin Myllyn markkinointijohtaja. He kävivät maistelemassa leipomuksia ja kyselemässä vähän niistä leivonnaisista mitä oltiin tehty. Ihan ku ei olis muutenkin jännittänyt jo tarpeeksi, niin mun piti vielä ite leikata se kakkupala siinä kameroiden edessä :D Mut hyvin se meni!

Voitin siis Suomen inspiroivin leipoja-kilpailun ja sain palkinnoksi ruokamatkan Tukholmaan, sisältäen lennot, hotellimajoituksen ja illallisen Björckin Farang Stockholm-ravintolassa kahdelle. Ihan superkiva palkinto, kiva tapahtuma ja mieletön fiilis! :)

Oli ihan huippua päästä tapaamaan Tomi Björck, Helsingin Myllyn väkeä ja muita bloggaajia! Voittajan julkistamisen jälkeen istuskeltiin vielä hetki pöydissä juomassa kuohuvaa ja juttelemassa. Sit mua haastateltiin videokameran edessä ja höpötin siinä varmaan jotain ihan pönttäöä, koska olin niin fiiliksissä mun voitosta. Saatiin myös Björckin uudet keittokirjat omistuskirjoituksilla sekä Helsingin Myllyn tuotekassit ja essut Tomin nimikirjoituksella.

Tein kipailuun omenaisen kinuski-mascarponekakun paahdetuilla mantelilastuilla. Kakkupohjia oli kahta erilaista, kun en osannut oikein päättää kummat olisin laittanut. Kaksi pohjaa maustoin kardemummalla ja yhden pohjan tein hasselpähkinäjauhoista. Omenatäytteen keittelin ihan päähänpistona omenasiiderissä ja maustoin sen kardemummalla ja kanelilla. Lopputulos oli kyllä maukas ja illalla mentiin vielä loppukakun ja fresitapullon kanssa mun mummolle ja vaarille juhlistamaan voittoa.

Kiitos vielä tosi paljon kaikille tsempeistä ja onnitteluista! Oon myös tosi iloinen kaikista kommenteista joita saan blogiini ja eniten hymyilyttää, jos joku kertoo kommentissaan saaneensa täältä inspiraatiota, innostusta ja ideoita omaan leivontaan ja ruoanlaittoon. Rakastan leipomista ja voisin oikeesti vaan leipoa kaikki päivät aamusta iltaan, jos joku vaan tulis syömään kaiken mitä teen.

Ainiin! Kaikista hauskin oli ehkä mun mummon reaktio, kun kerroin että voitin ja näytin tota palkintotaulua. "Siis ajattele, nyt kun sä kiinnität ton seinälle niin sulla on Tomi Björckin kuva kotona!" :D

Heräsin tänään jo seitsemältä tekemään sämpylätaikinaa ja kohta ajattelin mennä yllättämään mun isovanhemmat tuoreilla sämpylöillä. Myöhemmin mennään juomaan vielä torikahvit ja illalla grillataan.

Kivaa viikonloppua ja muistakaa leipoa! :)