3. kesäkuuta 2016

♥ Helpot täytettävät sämpylät aamiaispöytään tai evääksi

Viime lauantaina sain siskoni meille yökylään ja kun hän pitkän työpäivän ja tortillaillallisen jälkeen otti pienet torkut sohvalla, päätin sillä välin tehdä meille sämpylätaikinan aamuksi. Taikina valmistuu siis käden käänteessä, kun ainekset käytännössä vain sekoitetaan keskenään. Taikina saa levätä yön yli jääkaapissa ja aamulla kulhosta lusikoidaan sämpyläkekoja suoraan pellille. Tämän reseptin lisäksi löydät postauksen lopusta myös kymmenen muuta sämpyläreseptiä. Miten olisi vaikkapa tuoreet porkkanasämpylät, muhkeat yön yli sämpylät tai sydämenmuotoiset sämpylät viikonlopun aamiaispöytään?




Helpot aamiaissämpylät 9 kpl
5dl kädenlämpöistä vettä
1tl suolaa
1rkl chiansiemeniä
1dl ruisjauhoja
1,5dl kaurahiutaleita
n.5 dl vehnäjauhoja
1/2 pss kuivahiivaa
2rkl oliiviöljyä

1. Mittaa kädenlämpöinen vesi taikinakulhoon. Sekoita joukkoon suola, chiansiemenet, ruisjauhot ja kaurahiutaleet.
2. Lisää vehnäjauhot, kuivahiiva ja oliiviöljy. Taikina saa jäädä melko löysäksi, lisää jauhoja vähitellen noin 5dl. Sekoita taikina tasaiseksi, peitä kulho kelmulla sekä leivinliinalla ja anna tekeytyä yön tai vähintään 8-10 tuntia jääkaapissa.
3. Ota taikinakulho jääkaapista ja nosta siitä lusikalla isoja kekoja leivinpaperilla vuoratulle pellille. Sihtaa päälle hieman vehnäjauhoja ja ripottele kaurahiutaleita. Peitä leivinliinalla.
4. Kuumenna uuni +225 asteeseen. Anna sämpylöiden kohota hetki huoneenlämmössä ja laita uuniin kun se on valmis.
5. Paista sämpylöitä uunin keskitasolla noin 30 minuuttia tai kunnes kuori tuntuu rapealta.

Vinkki!
- Sämpylät jäävät mataliksi, joten ne on helppo halkaista ja täyttää mielensä mukaan. Nämä sämpylät ovat hyviä aamiaispöytään tai eväsretkelle mukaan otettavaksi.



Tässä blogin kymmenen suosituinta sämpyläreseptiä:

- Aurajuustosämpylät
- Flunssankukistajan valkosipulisämpylät
- Muhkeat yön yli sämpylät
- Neljän viljan sämpylät
- Pehmeät porkkanasämpylät 
- Porkkana-tattarisämpylät
- Rapeakuoriset sämpylät  
- Ruis-karpalosämpylät 
- Spelttisämpylät 
- Sydämenmuotoiset sämpylät


Mukavaa viikonloppua!
♥ 

5 kommenttia :

  1. Kiitos! Leivon näitä sunnuntaiaamuksi :>

    VastaaPoista
  2. Ai että, näyttää kyllä hyvältä..

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuoreet sämpylät ovat kyllä ihan paras aloitus aamulle :)

      Poista
  3. Hei
    Kesäherkulta näyttää!
    Kuukauden kirppislöytöjesi esittelyjä kaipaan, oletko ehtinyt kierrellä?

    VastaaPoista

Kiitos kommentista! ♥