15. helmikuuta 2016

♥ Täydelliset rocky road-palat

Me vietettiin eilen tyttöjen kesken ystävänpäivän brunssia. Pöytä suorastaan notkui herkuista, joista laitan kuvia blogiin vielä myöhemmin. Ensin ajattelin kuitenkin esitellä brunssipöydän herkulliset rocky roadit, joita siskoni toi. Rocky roadit ovat siitä kivoja, että niihin voi upottaa juuri niitä sattumia joista tykkää ja juuri niin paljon kuin haluaa.

Näiden herkkupalojen sisältä löytyy makeita minivaahtokarkkeja, irtokarkkihyllystä löytyviä suklaasieniä ja makean vastapainoksi seassa on myös suolaisia poppareita. Mikä ihana yhdistelmä suolaista ja makeaa!



Rocky road vuoka 20x20cm
200g maitosuklaata
3dl minivaahtokarkkeja
1/2 - 1 pss popcorneja
kourallinen suklaasieniä

Lisäksi oman maun mukaan sattumia, esimerkiksi:
pähkinöitä, keksimurua, kuivattuja marjoja, toffeepaloja, muroja

1. Sulata suklaa kattilassa ja valmista popcornit pussin ohjeen mukaan.
2. Vuoraa uunivuoka tai muu kulho leivinpaperilla ja valuta pohjalle ohut kerros sulatettua suklaata.
3. Ripottele päälle vaahtokarkkeja, poppareita ja suklaasieniä tai muita sattumia. Valuta päälle kerros suklaata ja ripottele suklaan päälle toinen kerros täytteitä. Jatka näin niin kauan kuin suklaata ja herkkuja riittää.
4. Laita vuoka jääkaappiin tai pakastimeen ja anna suklaan kovettua. Rocky road kannattaa kuitenkin paloitella ennen kuin suklaa on täysin kohmettunut.
5. Säilytä herkkupalat kylmässä tarjoiluun saakka.

Huom!
Jos haluat valmistaa tämän herkun gluteenittomana, huolehdi että käyttämäsi suklaa ja sattumat ovat gluteenittomia.

Näistä herkuista saa tosiaan helposti tehtyä gluteenittomia, kunhan vain muistaa tarkistaa että suklaa ja sattumat ovat kaikki varmasti gluteenittomia. Herkkupalat sopivat tarjottavaksi niin juhliin kuin vaikkapa omaksi viikonloppuherkuksi tai viemisiksi ystävän luokse. Nämä saa käärittyä myös kauniisti herkkulahjaksi ja tuplaamalla suklaan määrän paloista saa vieläkin paksumpia tai palat voi tehdä esimerkiksi uunivuokaan.

Ah! Onneksi on vielä muutama pala jäljellä..

22 kommenttia :

  1. Oi, olisi varma Ähky herkku :D Olen monesti lukenut ja kuullut kyseisestä herkusta mutta en ole vielä tehnyt.. Ehkä juuri sen Ähky vaaran vuoksi.. Lahjana herkkusuulle mitä mainioin.. Mukavaa viikkoa..
    Pohjoisessa sataa lunta ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi sun on kyllä pakko tehdä näitä joskus! Ja tosiaan nämä ovat myös mitä mainioin vieminen lahjaksi. Mukavaa viikkoa myös sinulle :)

      Poista
    2. Näköjään kommenttini on tullut kahteen kertaan.. Jospa tyttäreni synttäreille vaikka koe erän tekisin..:) Tätä blogia on ollut kiva, inspiroiva lukea..:)

      Poista
    3. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

      Poista
    4. Kiitos, ihana kuulla! :) Tuuthan sitten kertomaan miten rocky roadit maistuivat, jos innostut kokeilemaan näitä? Mukavaa viikonloppua!

      Poista
  2. Nam nam, rocky road suklaa on mun lempparia :D Tiedän kyllä mitä teen nyt herkkupäivänä! Näyttää ihan super hyvältä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sama täällä, ihan super herkkua! Olin jo melkein unohtanut miten hyvää tää onkaan! :)

      Poista
  3. Hyvältä näyttää! Rocky road on meidän perheen yksi lemppari nameista.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Näitä on kyllä pakko tehdä pian uudestaan, mietin jo erilaisia versioita.. :)

      Poista
  4. Todella hienoja kuvia ja Popcorn kuulostaa hyvältä lisältä! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kovasti! Popparit tuovat kivaa tasapainoa makealle suklaalle ja vaahtokarkeille :)

      Poista
  5. Oi voi, näyttää ihan liiankin hyvältä!

    VastaaPoista
  6. Aivan mahtava herkku. Kiitän polvillani herkun kehittelijää. Pitääkin kokeilla suolapähkinöiden tilalle tuota Popcornia. Ihanaa kevättä sinulle!!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen kokeilemaan poppareita, sopii tosi hyvin näihin! Ihanaa kevättä myös sulle :)

      Poista
  7. Mmm.. Näyttää herkulta. Suolaisen ja makea yhdistelmä toimii. Minäkin koitin ekan kerran rocky roadia tehdä jouluksi. Tuli tosi hyvää. Tummaa suklaata plus siihen minivaahtiksia ja rikottuja ranskanpastilleja. Kaikki tykkäsivät kovasti, kun tuliaisiksi vein.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suolaisen ja makean yhdistelmä on kyllä ihan mahtava ja sopii erityisen hyvin rocky roadeihin. Erilaisia versioita on tullut kokeiltua, mutta parhaita on varmaankin sellaiset joissa on minivaahtiksia ja jotakin suolaista vastapainoksi kuten poppareita tai pähkinöitä. Noi sun tekemät versiot kuulostavat myös tosi hyviltä, tumma suklaa ja ranskanpastillit on niin herkkua! :)

      Poista
  8. Kakkaa t:konsta kari helari

    VastaaPoista
  9. Me tehtiin koulussa valinnaisen tunnilla tätä rocky road ja se oli ihan sairaan hyvää!

    T:11 tyttö!

    VastaaPoista
  10. me tehtiin koulun valinnaisessa tää rocky road ja se oli tosi hyvää. 6/5<3<3 T:11v tyttö.
    +voitko käydä kattoo mun blogin <3<3

    VastaaPoista

Kiitos kommentista! ♥